Spaghetti cinesi

Arrivano i primi ortaggi di stagione e allora perché non cimentarsi in una ricetta cinese a base di spaghetti di soia?
Spaghetti cinesi
Arrivano i primi ortaggi di stagione e allora perché non cimentarsi in una ricetta cinese a base di spaghetti di soia?
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire e tagliare le verdure.
- 2
In una padella aggiungere olio evo, cipolla e la salsiccia sbriciolata. Far imbiondire per 5-6'.
- 3
Aggiungere le verdure e cuocere per circa 20'. Aggiungere mezza tazza di acqua e cuocere a fuoco vivo senza coperto. Aggiungere il pepe, la curcuma e un filo di salsa di soia.
- 4
In una pentola portare a bollore l'acqua. Spegnere e calarvi gli spaghetti di soia, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco spento per 4' Min. Scolare e condire con le verdure.
- 5
Su una piastra rovente spruzzare un po' di olio e mettervi su gli spaghetti conditi con le verdure. Arrostire gli spaghetti per 6/7 Min aggiungendo salsa di soia qb.
- 6
Servire caldi.
Cooksnap
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