Pollo al dedo

Anahí Juarez
Anahí Juarez @IndiaJuarez

Esta receta es de la nona de mi cuñado, doña Olguita (ella por lo general lo hace con alitas de pollo pero yo tenía pata muslo) se llama al dedo por que dice que es para comerlo con las manos

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Ingredientes

+ de 60 minutos
4 raciones
  1. 4pata muslo
  2. 1 atadoperejil
  3. 2cebollas grandes
  4. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    Primero cortamos la cebolla y picamos el perejil

  2. 2

    A las pata muslo le ponemos la sal y la pimienta, si le vas a dejar la piel podes dorarla un poco o retirarla como hice yo.

  3. 3

    En una olla ponemos la cebolla, el perejil y el pollo y lo llevamos a fuego mínimo (yo lo tuve 1 hora y algo) no hace falta agregarle nada más por que entre el pollo y la cebolla van largando un juguito que se va volviendo espeso. Y listo a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anahí Juarez
Anahí Juarez @IndiaJuarez

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