Ensalada 3 quesos

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy le ha tocado el turno al queso.
No podría vivir sin él....me encanta cualquier tipo.
He aprovechado la promoción italiana de un supermercado, y he comprado scamorza, que me encantó la otra vez que lo compré, y ya no había vuelto a encontrar.... aunque en aquella ocasión era ahumado y sinceramente, me gustó más que éste, que es natural.

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 1 bolsabrotes Deluxe
  2. 2tomates kumato
  3. 2 cucharadasqueso rallado grana padano
  4. 100 gr.queso scamorza
  5. 1/2 tarrinamousse de queso con aceitunas
  6. 2 cucharadassemillas
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. 2 cucharadasmiel de naranjo
  9. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Colocar los brotes en los platos y aliñar con sal y un chorrito de aceite.

  2. 2

    Lavar los tomates, cortar a trocitos y añadir.

  3. 3

    Echar el queso rallado y el scamorza cortado a dados.

  4. 4

    En un cuenco apto para microondas, poner la mousse con el aceite y miel, y calentar 20 segundos para poder mezclar bien.
    Añadir a la ensalada.

  5. 5

    Espolvorear con las semillas.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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