Pastas con atún y vegetales
Las pastas son un clásico de la cocina, siempre son ricas y bienvenidas, no nos llevan mucho trabajo, y nos dan la posibilidad, si sabemos, de ser creativos en las "salsas" para acompañarlas. Esta es una alternativa al tradicional tuco o salsa fileto que te permite incorporar más elementos nutritivos. #micocinadice
Pastas con atún y vegetales
Las pastas son un clásico de la cocina, siempre son ricas y bienvenidas, no nos llevan mucho trabajo, y nos dan la posibilidad, si sabemos, de ser creativos en las "salsas" para acompañarlas. Esta es una alternativa al tradicional tuco o salsa fileto que te permite incorporar más elementos nutritivos. #micocinadice
Paso a paso
- 1
Primero cortamos todas las verduras y les rehogamos en una sartén, con un chorrito de aceite (reserva 3 el tomate en cubos y el atún para dentro de un rato).
- 2
Rehogar hasta que la cebolla se dore. (Mientras, podés también ir calentando la olla con agua para hervir la pasta.). Agrega a los vegetales el tomate, el atún y las cucharadas de queso blanco, y seguí cocinando por unos 5 minutos, más o menos. Probalo y condimenta a tu gusto. Reservá.
- 3
Cuando tu pasta esté lista, colá y devolvela a la olla. Agregá tu salsa de atún y vegetales y revolver con cuidado, integrando. Si hace falta, calienta al mínimo, evitando que se pegue. Servir enseguida y disfrutar como más te guste 😋
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