Canelones de jamón y queso

Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen

Con esta receta me salieron 12 canelones. Una bomba 💣
Podes variar la receta y adaptarla a tu gusto.

Canelones de jamón y queso

Con esta receta me salieron 12 canelones. Una bomba 💣
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Ingredientes

+60 minutos
varios
  1. Panqueques:
  2. 1huevo
  3. 250 mlleche
  4. 100 grharina
  5. Relleno:
  6. 12 fetasjamón
  7. 12 fetasqueso
  8. 4huevos
  9. 12 tiritasqueso fresco
  10. Opcional:
  11. queso untable
  12. Salsa roja:
  13. 1cebolla
  14. puré de tomate
  15. condimentos
  16. Salsa blanca:
  17. 2 cdasde manteca
  18. 3 cdasde harina
  19. 1 y 1/3 tazaleche

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Panqueques: mezclar el huevo con la leche. Incorporar la harina tamizándola. Calentar una sartén y espacir con una servilleta aceite o manteca. 1 cucharón de preparación por cada panqueque. Cocinar vuelta y vuelta.

  2. 2

    Relleno: untar la base con un poco de queso crema (opcional). Poner la feta de queso, la de jamón. El queso fresco en el medio y huevo rallado y cerramos.

  3. 3

    Una vez que tenemos todos, los mandamos al horno hasta que se derrita bien el queso

  4. 4

    Le puse salsa roja por encima: una cebolla picada y rehogada en sal y aceite, puré de tomate y condimentos.

  5. 5

    Salsa blanca: derretir la manteca, incorporar la harina e ir agregando la leche de a poco hasta que todo se integre bien y se espese.

  6. 6

    Y listos para disfrutar!!!

  7. 7
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Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas
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