Tortilla española

Rodrigo Bonilla Curbelo
Rodrigo Bonilla Curbelo @rodri_boncur023
San Jose, San José, Uruguay

Esta receta la aprendí en la chiviteria de mi tía Rosana en las tardes que la iba visitar.

Tortilla española

Esta receta la aprendí en la chiviteria de mi tía Rosana en las tardes que la iba visitar.

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Ingredientes

30 minutos
2 porciones
  1. 3/4chorizo
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 3 fetasjamón
  5. 2-3 fetaspanceta (opcional)
  6. 300 gramospapa pre-fritas
  7. 3huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salteamos el chorizo en el sartén con un poquito de aceite.

  2. 2

    Cuando pone colorcito agregamos la cebolla, morrón, jamón y panceta picado en trozos pequeños.

  3. 3

    Al estar listo le añadimos las papas pre-fritas (ya cocinadas) picadas en pequeños pedacitos. Y revolvemos

  4. 4

    Agregamos el huevo y esperamos a que se cocine. Y lista para comer!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rodrigo Bonilla Curbelo
Rodrigo Bonilla Curbelo @rodri_boncur023
San Jose, San José, Uruguay

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