Empanadas🥟 horneadas de queso🧀y piña🍍

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Tenía antojo de empanadas y esta es mi versión de empanadas horneadas...

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Ingredientes

2 horas
12 empanadas
  1. Para la masa:
  2. 250 gramosharina de trigo
  3. 3 gramoslevadura seca
  4. 3 gramosmargarina o mantequilla derretida
  5. 1 cdtaazúcar
  6. 150 mlagua o leche tibia
  7. 1 cdtasal
  8. Para el relleno:
  9. Piña dulce en trocitos de mi recetario
  10. Queso / usé queso de leche de arroz de mi recetario
  11. Además pueden ponerle a las empanadas jamón cocido

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Activar la levadura agregándola a un bowl con la leche o agua tibia y el azúcar... dejar reposar 15 minutos...

  2. 2

    Tamizar la harina y agregar la sal... agregar la mezcla anterior y mezclar bien... dejar reposar unos 15 a 20 minutos tapado para que la harina se humedezca bien...

  3. 3

    Amasar unos 10 minutos y agregar la mantequilla ómargarina derretidas o blandas y amasar de nuevo unos 6 minutos más... dejar reposar la masa en un bowl tapado con papel film para que duplique tamaño la masa...

  4. 4

    Pasado este tiempo desgasificar la masa y dividirla en 12 porciones... hacer bolitas y dejarlas reposar unos 15 minutos tapadas...

  5. 5

    Con cada bolita formar un disco y poner adentro el relleno... sellar y listas...

  6. 6

    Hornear las empanadas a 200 grados por 30 minutos...

  7. 7
  8. 8

    Servir...

  9. 9

    A comeeer y disfrutar...

  10. 10
  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Manuela a muriel
Manuela a muriel @manusita
Ha sido mi receta favorita, esa masa siempre me sale bien y a mi familia le encantó 💖

Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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