Mayonesa Sin Aceite
chefmauriziocorti @recetafaciles
Si, es así, sin aceite y esto es importante para obtener una mayonesa baja en calorías y sobretodo en nuestros tiempo con el aceite que están sobre las nubes...grande tontería porque en realidad el único aceite que ahora tiene que valer mucho es el de girasol, por el tema del Ukraina...bueno aquí la deliciosa receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Receta muy sencilla y muy baja en calorías, ideal para ser consumida como la mayonesa de siempre
En un bol verter toda la Maizena y un poco de leche o agua de la cantidad que encontráis en los ingredientes.
Mezclar muy bien para no tener grumos. - 2
Después llevamos todo en un cazo medio/pequeño y añadimos lo que queda de la leche o agua y la sal. Mezclamos y llevamos al fuego, mezclamos de continuo a fuego lento hasta obtener casi una bechamel.
- 3
Dejamos enfriar muy bien y añadimos todos los ingredientes que tenemos, quiero decir...la mostaza, la yemas de huevo, el zumo de limón, el vinagre blanco y la pimienta molida.
- 4
Batir con el mixer a mano hasta obtener la consistencia de la mayonesa...no pasarte mucho porque puede quedar muy espesa.
- 5
Guardar en un bote en el frigorífico y utilizar como la clásica, única cosa batir con una cuchara ante de servir esa fantástica mayonesa Sin aceite.
- 6
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Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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