Tapapecho asado con salsa barbacoa casera. Jon Style
Jon Michelena @jonmichelena
El día 28 de Mayo se celebra en Estados Unidos el día de cocinar el tapapecho especialmente en Kansas City muy famoso por sus carnes. Se puede hacer al horno o a la parrilla, pero debe cocinarse lentamente hasta que esta carne quede muy blandita. Dependiendo del tamaño y grosor puede tomar por lo menos un par de horas en cocinar.
https://youtu.be/BZkEvMG9qXU
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un pocillo mezclar los ingredientes para sazonar la carne.
- 2
Con una brochita untar los ingredientes por ambos lados de la carne.
- 3
Calentar bien una plancha y dorar la carne por ambos lados. Después de dorarla ponerla en una bandeja de hornear.
- 4
Mientras la carne se está dorando en la plancha, calentar una olla y sofreír la cebolla con el ajo.
- 5
Agregar el resto de los ingredientes. Dar un hervor, bajar el fuego y cocinar lentamente por unos 5 minutos.
- 6
Precalentar el horno a 178° C. / 350° F.
Agregar la salsa a la carne en la bandeja de hornear. - 7
Tapar la carne con papel de aluminio y cocinarla en el horno por 2 horas o hasta que la carne quede blandita.
- 8
Para servir corte la carne en contra de las fibras y servir con la salsa barbacoa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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