Lasaña de vegetales

Kem
Kem @Kem79
Costa Rica

Liviana y fácil, experimenta lo mejor de la cocina saludable…cocina fácil con Kem!

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Ingredientes

1 hora
6 personas
  1. Vegetales:
  2. al gustobrócoli
  3. al gustozucchini
  4. al gustozanahoria
  5. al gustomaíz dulce
  6. al gustochile dulce
  7. al gustocoliflor
  8. al gustohongos
  9. c/nPasta precocida de lasaña
  10. 2cremas dulce
  11. al gustoSopa de espárragos
  12. al gustoQueso mozzarella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocino al vapor todos los vegetales

  2. 2

    Sofrío en aceite de oliva, la cebolla con el chile dulce, ajo y los hongos, luego agrego los vegetales al vapor y los salteo con especias, pimienta y sal al gusto (ten cuidado al sofreír pues puede saltar el aceite, NUNCA agregues agua o gotas de agua en aceite caliente, podría saltar el aceite y quemarte)

  3. 3

    Agrego las dos cremas dulces y medio sobre de la sopa de espárragos, dejo que la salsa espese

  4. 4

    Por aparte en un Pyrex rectangular coloco salsa, luego una capa de pasta, salsa con queso y otra capa de pasta hasta llenar el Pyrex, tomando en cuenta que la última capa debe de ser salsa con queso mozzarella. Aclaro que la pasta que utilizo es precocida, por lo que no requiere hervirse aparte, se pone así y la misma salsa la cocina durante el tiempo en el horno

  5. 5

    Lo pongo en el horno a 350 grados por 30 minutos, ten cuidado al sacarlo pues estará caliente! Corto en porciones iguales, puedes obtener de 6 a 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta cocinar! Recetas llenas de sabor al mejor estilo Tico! Cocina fácil con Kem!
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