Pan de molde integral

Alvaro Jerez bravo
Alvaro Jerez bravo @heyjei

Bueno es una idea que se nos ocurrió a mi & a mi pareja por el alza del pan , & como teníamos harina integral decidimos empezar hacer el pan nosotros mismo, no se demora mucho y es bastante fácil para la gente que no le gusta o no sabe amasar, es una buena idea para el bolsillo y la salud

#panaderíacookpad

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Ingredientes

2 horas y media
2-4 raciones
  1. 1 kiloharina integral
  2. 1curacha de miel
  3. 1 cucharaditalevadura
  4. 1 pizcaorégano
  5. 1 pizcasal
  6. Semillas a elección
  7. 1/4de agua

Paso a paso

2 horas y media
  1. 1

    Agregar el 1 kilo de harina integral en una fuente, junto a la cucharada de miel & la levadura, dejar reposar unos 10 min en un sector calentito la levadura

  2. 2

    Luego del reposo de 10 min, agregar por alrededor la sal, las semillas & el orégano

  3. 3

    Luego, meter una mano y revolver toda la masa con un poquito de agua hasta que se haga un masa completa

  4. 4

    Luego dejar en el bowl donde después lo dejar reposar por al menos 1 hora, para que la masa suba

  5. 5

    Ya que el pan quedo 1 hora en reposo, luego precalentar el horno en 180 grados & dejarlos unos 30 min aprox

  6. 6

    Dejar una fuente de agua caliente para que se esponje el pan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alvaro Jerez bravo

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