चावल इडली सांबर (chawal idli sambar recipe in Hindi)
Ajita Srivastava @cook_29174649
चावल इडली सांबर (chawal idli sambar recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल और चावल को अच्छे से धुले और बड़े बर्तन में भिगाकर रात को छोड़ दे, इसी के साथ मेथी दाना भी डाल दे भींगने को, सुबह को इसे पीस ले और फार्मेट होने को रखे 4 घंटे, मैने इसे सुबह पीस कर रखा शाम को बनाने को।
- 2
इडली का बैटर फूल गया है उसमे अच्छे से खमीर उठ गया है, अब मैं इसे बनाने के लिए एक बड़े भगोने में पानी रखती हूं गर्म करने को,इडली का मोल्ड लिया उसे अच्छे से ग्रीस किया और 1 बड़े स्पून इडली बैटर डाला हर मोल्ड में अब इसे मैने भिगोने में रखा स्टीम से पकने को ढक्कन लगा दिया 15 मिनट बाद चेक किया इडली अच्छे से कुक हो गई है अब इसे चाकू की सहायता से निकाल लेंगे और फिरसे इडली मोल्ड को ग्रीस करेंगे और बैटर डाल कर दूसरी राऊंड इडली बनायेगे।
- 3
सारी इडली इसी तरह तैयार करे।
- 4
सारी इडली इसी तरह से तैयार करे और सर्व करे सांबर और चटनी के साथ।
- 5
सांबर के लिए गैस पर कुकर रखे ऑयल डाले अब 1 प्याज़ बारीक काट कर डाले गोल्डन हो जाय तब अदरक,लहसुन और टमाटर का पेस्ट डाल दे और सारे ड्राई मसाले भी डाल दे अच्छे से भुने अब कटी सब्जियां और दाल भी डाल दे और भुने थोड़ा भून जाए तब पानी जरूरत के हिसाब से डाले।
- 6
इमली का पल्प और नमक डाल दे और कुकर बंद करे 4 सीटी तक पकाए गैस बंद करे अब तड़के के लिए तड़का पैन ले ऑयल डाले करी पत्ता,लाल मिर्च और राई डाल दे राई चटकने लगे तो गैस बंद करे और तड़के को सांबर पे डाले ढक्कन लगाए।
- 7
अब सर्व करे इडली सांबर नारियल की चटनी के साथ।
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इडली,सांबर और चटनी (idli. sambar, aur chutney recipe in Hindi)
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#wh#augइडली सांबर ,सांबर वड़ा, डोसा सांबर दक्षिण भारतीय व्यंजन देश के विभिन्न क्षेत्रों में लोकप्रियहै । ये स्वादिस्ट होने के साथ पौष्टिक भी है इडली को चावल और उड़द की दाल के साथ बनाया जाता है और सांबर में तुअर की दाल और ढेर सारी सब्जी केसाथ बनाया जाता है। इडली सांबर सभी का पसंदीदा होता है ।
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#pr#wh इटली सांबर एक पारंपरिक खाना है और जो कि सभी लोगों को बहुत अच्छा लगता है और दाल चावल की इडली भी बहुत यमी बनती है और सूजी की इडली खाने में हल्की होती है
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चावल दाल पोहा की इडली और सांबर (chawal dal poha ki Idli aur sambar recipe in Hindi)
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सूजी चावल इडली सांबर(suji chawal idli samber recipe in hindi)
#fm3#dd3दक्षिण भारत में इडली सांबर एक पारंपरिक भोजन में गिना जाता है वहां इसे ब्रेकफास्ट से लेकर लंच या डिनर सभी में खाया जाता है वह वहां पर इडली को नारियल की चटनी के साथ भी लौंग बडे ही स्वाद के साथ पसंद करके खाते हैं यह भोजन हल्का हेल्थी व झटपट बनने वाला होता है अभी से ट्राई अवश्य करें
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इडली सांबर नारियल-मूंगफली-चना दाल चटनी
#DD3मैं आप सबसे दक्षिण भारत की प्रचलित व्यंजन इडली सांबर नारियल-मूंगफली-दाल की चटनी की रेसिपी साझा कर रही हूँ।इडली मैंने उड़द दाल और चावल से बनाया है, सांबर मैन कुछ सब्जियों और अरहर दाल के साथ बनाया है और चटनी मैन नारियल,मूंगफली और चने से बनाया है जिसमें मैन करी पत्ता,हरी मिर्च और सरसों के साथ तड़का लगाया है।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है।
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सॉभर इडली (Sambar idli recipe in Hindi
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इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#auguststar#timeइडली और सांबर बहुत ही हेल्दी फूड है बच्चो को इडली सांबर बहुत ही पसंद होता है जो बच्चे सब्जियां नहीं खाते है वो पैरेंट्स बच्चो को सांबर द्वारा eसभी सब्जियों को मिला कर खिला सकते है -
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#ws3आज हम सांबर की रेसिपी बना रहे है इसे हम इडली,डोसा,उत्तपम,चावल के साथ एंजॉय कर सकते हो मैने इसे आज इडली के साथ सर्व किया है -
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भारत भर में विभिन्न प्रकार के सांबर व्यंजनों का प्रयोग किया जाता है। प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है जो चावल के साथ या दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। ऐसा ही एक उद्देश्य है दाल का सूप इडली सांबर या टिफिन सांबर जिसे इडली या डोसा रेसिपी के साथ परोसा जाता है। सुबह के नाश्ते के लिए इडली सांबर का संयोजन के लिए तरसते हैं। सांबर बनाने के कई तरीके हैं और यह रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।#pom #str
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