Mini pizzas de boniato

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

Muy rico, sano, fácil y relativamente rápido de hacer, en 30 minutos lo tienes listo. Una manera fácil, original y divertida de comer boniato con los sabores de Italia y sin masa de pizza

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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 2boniatos gruesos y largos
  2. 75 grqueso rallado para pizza o mozzarella rallada o queso de cabra en rodajitas
  3. c/nsalsa de tomate para pizza, passata, tomate triturado o tomate doble concentrado
  4. al gustoorégano seco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Es importante que los boniatos sean gruesos y largos para poder sacarles el mayor partido a la hora de preparar tus mini pizzas.

  2. 2

    Precalienta el horno a 200º C. Hay que pelarlos y cortarlos en rodajas de 1 cm o 1, 5 cm aprox. Elige un buen cuchillo afilado y ten cuidado de no cortarte porque el boniato está duro

  3. 3

    Coloca las rodajas sobre la bandeja o rejilla del horno forrada con papel vegetal y hornéalas 15 min a 200º C

  4. 4

    Luego sácalas del horno y esparce por encima el queso rallado o el queso de cabra y cubre cada una con una cucharadita de salsa de tomate elegida

  5. 5

    Hornéalo 5 minutos más a 200º C. Para ahorrar energía también puedes directamente meterlo y apagar el horno porque con ese calor residual todo se cocinará lo suficiente

  6. 6

    Sácalo, esparce orégano seco por encima al gusto y sirve caliente o templado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Beatriz
Beatriz @Roma_Arizona_Luna
Hola voy hacelo pata cena de mi hija q es vegetariana se hace con aire o arriba y abajo

Escrita por

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

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