Nasi kebuli

Citra
Citra @cook_13848432

Kepengen makan nasi kebuli, lalu cus buatnya. Resepnya pake resep chef Salimoz, klo mau liat lebih detail bisa cek di youtube chef Salimoz.
Ini 1/4 resep dari resep aslinya.

Nasi kebuli

7 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan nasi kebuli, lalu cus buatnya. Resepnya pake resep chef Salimoz, klo mau liat lebih detail bisa cek di youtube chef Salimoz.
Ini 1/4 resep dari resep aslinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas perah
  2. 250 gramiga sapi
  3. 4 bhtomat (haluskan dan sisihkan)
  4. Bumbu Halus Basah
  5. 1/2 siungBawang Bombay
  6. 1 ruasJahe
  7. 8 siungBawang Putih
  8. 5 siungBawang Merah
  9. Bumbu Halus Kering
  10. 10 gramjintan
  11. 10 gramketumbar
  12. 3 gramlada
  13. 3 gramkapulaga
  14. Bahan lain
  15. 1 batangkayu manis
  16. 5 bijicengkeh
  17. 5 bijikapulaga
  18. 1 batangserai
  19. Daun kari (saya tidak pake karena tidak ada)
  20. 2 buahcabe hijau
  21. 65 mlsantan instan
  22. 1 sdmsusu bubuk
  23. 500 mlair
  24. Margarin / minyak samin
  25. Garam, gula, bawang goreng, penyedap
  26. Topping
  27. Kismis
  28. Kacang kenari / mente (saya tidak pake karena ngak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin, tumis bumbu basah halus sampai tanak

  2. 2

    Masukkan serai, daun kari, kayu manis, kapulaga, cabe hijau dan cengkeh. Tumis sampai aroma keluar

  3. 3

    Masukkan tomas yg sudah diharuskan, masak sampai tanak

  4. 4

    Masukkan bumbu halus kering, masak 5 menit, sampai keluar minyaknya

  5. 5

    Masukkan iga sapi, air, garam, gula dan penyedap, masak dengan api kecil selama 5 menitan sampai iga mengeluarkan kaldunya, air rebusan agak berminyak

  6. 6

    Masukkan santan, susu dan bawang goreng. Masak sampai iga empuk

  7. 7

    Cuci bersih beras masak dengan kuah bumbu yang kita buat, setelah nasi tanak, nasi di kukus sampai matang.

  8. 8

    Setelah nasi matang beri 2 sendok margarin/ minyak samin dan kismis. Aduk sampai margarin tercampur rata. Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra
Citra @cook_13848432
pada

Komentar

Resep Serupa