चूरमा लड्डू (churma ladoo recipe in Hindi)

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
Jattari (Aligarh)

#cj
#week2
चूरमा लड्डू खाने में बहुत ही टेस्टी लगते है पर इन्हे बनाने में काफी मेहनत लग जाती h है मेने आज इन्हे बिना मुठिया फ्राई किए बनाया जिनका स्वाद एकदम ट्रेडिशनल लड्डू जैसा होता हैं तो चलिए शुरू करते हैं।।

चूरमा लड्डू (churma ladoo recipe in Hindi)

#cj
#week2
चूरमा लड्डू खाने में बहुत ही टेस्टी लगते है पर इन्हे बनाने में काफी मेहनत लग जाती h है मेने आज इन्हे बिना मुठिया फ्राई किए बनाया जिनका स्वाद एकदम ट्रेडिशनल लड्डू जैसा होता हैं तो चलिए शुरू करते हैं।।

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 2 कपगेहूं आटा
  2. 1 कपबेसन
  3. 2 चम्मच सूजी
  4. 1/2 कपघी
  5. 2 चम्मच घी मोयन के लिए
  6. 1चुटकीनमक
  7. आवश्यकता अनुसारथोड़े से कटे ड्राई फ्रूट्स
  8. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  9. 1 कपपिसी चीनी या बुरा या स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    वाटी बनाने के लिए:- सबसे पहले मिक्सिग बाउल में आटा, बेसन,सूजी,मोयन, डालकर अच्छे से मिला लेंगे ।और पानी की सहायता से पूरी जैसे आटा लगा लेंगें।ओर ढककर 10 मिनट के लिए रख देंगे।

  2. 2

    10 मिनट बाद आटे में से बाटी के लिए लोई तोड़ लेंगे ओर मुठिया या बाटी शेप दे ।बाटी कुकर को 5 प्रीहीट करे ओर बाटियों को बाटी कुकर में रख दे । बाटी को थोडा 2 दूरी पर रखे। ओर ढक दे ।5 से 7 मिनट बाटी को पलट कर 5 मिनट ओर बेक कर ले।

  3. 3

    अब तैयार बाटी को टुकड़ो में तोड़ कर मिक्सर में पीस लें।(न ज्यादा बारीक न ज्यादा दरदरा)अब एक कड़ाही में 1टीस्पून घी डालकर इस चूरे को हल्का सा रोस्ट कर लेंगे।

  4. 4

    हल्का सा रोस्ट करने के बाद इसे हल्का सा ठंडा करके इसमे चीनी पाउडर,इलायची पाउडर, ड्राई फ्रूट्स,घी डालकर अच्छे से मिक्स करें।और लड्डू बना कर देखे अगर लड्डू का मिक्सर सूखा लगे तो इसमें 1 या 2 टीस्पून ढूध डाल दे और फिर लड्डू बना ले।

  5. 5

    ऐसे ही सारे लड्डू रेडी करे।।

  6. 6

    तैयार हैं बिना मुठिया फ्राई किए चूरमा लड्डू।।।

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Cook Today
Priya vishnu Varshney
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