Γαριδομακαρονάδα απλή

Galini Tsolaki
Galini Tsolaki @Galini_98
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35’ - 40’
8 μερίδες
  1. 500 γρ.γαρίδες κατεψυγμένες
  2. 1 πακέτομακαρόνια σπαγγέτι 500 ή 600 γρ
  3. 1χυμός ντομάτας 500γρ
  4. ελαιόλαδο
  5. νερό
  6. 1κρεμμύδι
  7. 2 κ.γ.μαϊντανό
  8. 2 κ.σ.μαργαρίνη

Οδηγίες μαγειρέματος

35’ - 40’
  1. 1

    Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν για περίπου 10-12 λεπτά.
    Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά με 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη. (Εναλλακτική ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο)

  2. 2

    «Καθαρίζουμε» τα έντερα από τις γαρίδες. Για όσους/ες δεν γνωρίζουν φαίνεται στο πίσω μέρος μια μαύρη γραμμούλα ή σκούρη μπλε. Εκεί λοιπόν χαράζουμε με το μαχαίρι και αφαιρούμε τη γραμμούλα αυτή δλδ το έντερο και ξεπλένουμε έτσι ώστε να μην μείνουν υπολείμματα.

  3. 3

    Σοτάρουμε τις γαρίδες με κρεμμύδι και έπειτα προσθέτουμε νερό μέχρι να τις καλύψει. Αφού αρχίσει να βράζει το νερό σε μέτρια φωτιά κατά προτίμηση αφήνουμε για 12-15 λεπτά ανάλογα το μέγεθός τους να βράσουν.

  4. 4

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τον ντοματοχυμό, τα μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρια, ρίγανη, βασιλικό, 1/2 κ.γ ζάχαρη) και τον μαϊντανό και αφήνουμε ώσπου να δέσει η σάλτσα.

  5. 5

    Προσθέτουμε τα μακαρόνια στην σάλτσα με τις γαρίδες και αφήνουμε για 2 λεπτά.Έπειτα σερβίρουμε.Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Galini Tsolaki
Galini Tsolaki @Galini_98
στις

Παρόμοιες συνταγές