DOS BUDINES🥧🥧1)YOGURT Y CHOCOLATE 🥧🍫🥧2)YOGURT Y ZANAHORIAS 🥧🥕🥧 CARAMELIZADAS

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#horno🤗 Se hacen ta rápido como se comen….😄😋🤗🤩Con una misma preparación de masa al dividirla a una porción le agregué chocolate soluble (quedando un budín marmolado), a la otra la dejé solo con el sabor del yogurt y caramelice un piso de zanahorias ralladas que use en el fondo del molde, de esa forma al desmoldar quedan invertidas formando una cubierta deliciosa…..🍫🥧🥕🥧🤗🫶🏽👏😋😋🤩

DOS BUDINES🥧🥧1)YOGURT Y CHOCOLATE 🥧🍫🥧2)YOGURT Y ZANAHORIAS 🥧🥕🥧 CARAMELIZADAS

#horno🤗 Se hacen ta rápido como se comen….😄😋🤗🤩Con una misma preparación de masa al dividirla a una porción le agregué chocolate soluble (quedando un budín marmolado), a la otra la dejé solo con el sabor del yogurt y caramelice un piso de zanahorias ralladas que use en el fondo del molde, de esa forma al desmoldar quedan invertidas formando una cubierta deliciosa…..🍫🥧🥕🥧🤗🫶🏽👏😋😋🤩

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Ingredientes

1 hora
C/budín 10/12 raciones
  1. 3huevos (grandes o 4 chicos)
  2. 2jarritos (medida te) de azúcar
  3. 1/2jarrito (medida te) de aceite
  4. 3jarritos (medida te) de harina leudante
  5. 1 1/2 cucharitapolvo de hornear
  6. 1jarrito (medida te) de yogurt bebible sabor vainilla
  7. Chocolate soluble (use Nesquik) a gusto
  8. 1zanahoria (grande)
  9. 1 tazaazúcar para el caramelo + gotas de agua
  10. Canela-cardamomo (a gusto)
  11. Los moldes tipo budinera tienen 24 cmts c/u

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowls colocamos los huevos y agregamos el azúcar, unimos ingredientes agregándole el aceite

  2. 2

    Incorporamos la harina junto con el polvo de hornear alternando con el yogurt.Debe quedar una preparación homogénea

  3. 3

    Los moldes de budín que usé son de cmts.A uno lo enmanteque y enharine y vertí mezclando la preparación de yogurt más una porción que había separado y agregue el chocolate (marmolado)

  4. 4

    Y al otro le coloqué el azúcar con unas gotas de agua y sobre llama a fuego bajo hice el caramelo, moviéndolo por todo el molde y cuidando que no se queme y amargue su sabor.Sobre el caramelo coloqué la zanahoria rallada y espolvoree con canela y cardamomo (es a gusto).Ahora si!!, volcamos sobre esto la preparación

  5. 5

    Llevamos a horno precalentado y a temperatura media baja hasta que al introducir un palillo salga limpio.Cocine igual los dos budines

  6. 6

    Recomiendo desmoldar el budín de zanahoria caramelizada antes que se enfríe🥧🥕😋🤗🤩

  7. 7

    La masa es muy húmeda, esponjosa y la preparación muy rendidora🍫🥧🤗😋🤩

  8. 8
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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Comentarios (5)

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
Me encantan porque te quedaron esponjosos!!! 👏👏👏

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