料理步驟
- 1
先把魚跟薑片、蔥段、米酒放進電鍋炊熟
(薑、蔥要均勻分布在魚身上，也可以塞🐟肚子裡)
- 2
泰式酸辣調味的部分在這邊
我是用以下品牌❤️
- 3
辣椒🌶️切片洋蔥切段跟蒜頭混在一起
加入 魚露跟檸檬汁和砂糖🍋拌一拌
（怕太酸可以再加一匙糖）
❤️靜置❤️ - 4
魚🐟炊熟之後
把薑片跟蔥段挑起來
魚肉另外裝盤
(魚身可能有點太軟，擺盤稍微醜一點沒關係，洋蔥加上去就擋住了😋)
- 5
醬料均勻擺放在魚身上就完成嘍❤️
Cooksnap
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#好料日記下班回家途中經過全聯、剛好看到了這個大目鱸魚, 其實之前看到好幾次但是突然覺得蒸個檸檬魚來吃也不錯, 所以就拿了一隻回家。像這種已經處理好真空包的魚真的很方便、從打開包裝到結束不到15分鐘就可以處理好、也蒸好了可以準備上桌吃、而且比去餐廳點一道檸檬魚便宜太多了。
![[泰式]泰式檸檬魚 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/95d4d5cc7d352f2f/240x320cq80/photo.jpg)
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