સૌપ્રથમ કાથરોટ માં લોટ લઇ તેમાં મીઠું અને તેલનું મોણ નાખી લોટ બાંધો.

હવે લોટને દસ મિનિટ એમ જ રહેવા દો ત્યારબાદ તેના લુઆ બનાવી તેમાંથી ગોળ પરોઠું વાળો.

ગેસ પર લોઢી ગરમ કરવા મૂકો અને પરોઠાને બંને બાજુ તેલ લગાવી ધીમી આંચે સેકો.

તૈયાર છે પરોઠા