Tofu de Garbanzos y pimentón
Laura Carvajal Isaza @cane_8117
Paso a paso
- 1
Escurrimos los Garbanzos. Los ponemos en la licuadora con todos los ingredientes.
- 2
Ponemos agua hasta que tape los Garbanzos y un chorro generoso de aceite de oliva. Licuamos hasta obtener una pasta homogénea
- 3
En un caldero ponemos la mezcla a fuego medio y revolvemos continuamente hasta que espese. Tendrá una consistencia de natilla
- 4
En un molde previamente engrasado con aceite de oliva igual ponemos la mezcla y la llevamos a refrigerar hasta que la mezcla se compacte.
- 5
Desmolda y puedes comerla en tajadas, trozos o desmenuzar. Acompañado con arroz, pastas, ensaladas y demás!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Carvajal Isaza le encantará ver cómo quedó.
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soy Laura, Colombiana Radicada En Chile, enamorada de la buena mesa, el vino y cocinar para mi FAMILIA... 👫🐕
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