Μελιτζάνες κοκκινιστές με λουκάνικο χωριάτικο
Χαρά Φιλιπποπουλου @charafilip
Μελιτζάνες κοκκινιστές με λουκάνικο χωριάτικο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπικρίζουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό.
- 2
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, τοποθετούμε ταψί με λαδόκολλα τις αλειμμένες με ελαιόλαδο μελιτζάνες, και ψήνουμε στον αέρα για μισή ώρα.
- 3
Σε ένα βαθύ σκεύος αντικολλητικό σοτάρουμε το κομμένο σε κομμάτια λουκάνικο ώστε να τσιγαριστεί στα ζουμιά και το λίπος του.
- 4
Προσθέτουμε τις ψημένες μελιτζάνες και ανακατεύουμε ελαφριά.
- 5
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε το φαγητό μας για μισή ώρα περίπου, μέχρι να τραβήξει τα ζουμιά του. Καλή σας επιτυχία.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Η μαγειρική για μένα φαντάζει σαν ένα ταξίδι στις γεύσεις... συναρπαστικό και ταυτόχρονα χαλαρωτικό..! Έτσι λοιπόν, όσο μου επιτρέπει ο ελάχιστος χρόνος μου, προσπαθώ να ανακαλύπτω νέα ή κ πεπατημένα γευστικά μονοπάτια.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες κοκκινιστές Μελιτζάνες κοκκινιστές
Οι μικρές φρεσκοκομμένες μελιτζάνες από τον κήπο, έχουν υπέροχη γεύση! Οτιδήποτε βρώσιμο του κήπου έχει υπέροχη γεύση! Μαραίνονται όμως εύκολα, επομένως καλό είναι να μαγειρεύονται άμεσα. Έτσι έγινε και αυτό το φαγητό 😁
-
Μελιτζάνες κοκκινιστές Μελιτζάνες κοκκινιστές
Μια εύκολη συνταγή, με απλά υλικά με ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά… τη μελιτζάνα!Μελιτζάνες κοκκινιστές με σάλτσα ντομάτας στη κατσαρόλα, με απλά μεσογειακά υλικά. Ένα χορταστικό πιάτο για να το απολαύσετε σκέτο με ζεστό ψωμί στις περιόδους νηστείας ή να προσθέσετε τυρί φέτα προς το τέλος του βρασίματος ή και φρέσκια με το σερβίρισμα.#φαγητόχωρίςγλουτένη#μελιτζανα
-
Μελιτζάνες με πατάτες κοκκινιστές στην κατσαρόλα Αντώνης Μελιτζάνες με πατάτες κοκκινιστές στην κατσαρόλα Αντώνης
Άλλο ένα καλοκαιρινό φαγητό με μελιτζάνες.
-
Μελιτζάνες κοκκινιστές Μελιτζάνες κοκκινιστές
Λατρεύω τις μελιτζάνες και ιδιαίτερα τις λευκές. #μπορούμε
-
Μελιτζάνες κοκκινιστές με πιπεριές και πατάτες 🍆🥔 Μελιτζάνες κοκκινιστές με πιπεριές και πατάτες 🍆🥔
Η μελιτζάνα για μένα είναι η αρχόντισσα του καλοκαιριού. Ένα λαχανικό πεντανόστιμο, με όποιο τρόπο και αν το μαγειρέψουμε. Και τρόποι για να μαγειρέψουμε τις μελιτζάνες άπειροι. Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή, αλλά απίστευτα νόστιμη. Πάρτε και μπόλικο φρέσκο ψωμάκι γιατί η σαλτσούλα είναι για πολλές βουτιές. #2020 #κόκκινο #μελιτζάνα
-
Αρακάς κοκκινιστός με πατατούλες Αρακάς κοκκινιστός με πατατούλες
Μια εύκολη συνταγή, νόστιμη κ πολύ ελαφριά καθώς δεν έχει πολλά λάδια
-
Μελιτζάνες κοκκινιστές στην κατσαρόλα Μελιτζάνες κοκκινιστές στην κατσαρόλα
#2020 απ το χθεσινό μπάρμπεκιου περίσσεψαν μερικές φτερούγες οι οποίες δώσανε έναν άλλο τόνο στο φαγητό.
-
Κοκκινιστές μελιτζάνες Κοκκινιστές μελιτζάνες
Πιστεύω ότι λίγοι είναι αυτοί που δεν τρώνε τις μελιτζάνες!!!Οι πιο πολλοί τις λατρεύουμε!!!Άλλωστε είναι το πιο γευστικό (θερινό) λαχανικό.🍆🍆 #στόχοςΑς βάλουμε λοιπόν στόχο αυτή την εβδομάδα να μη φάμε καθόλου κρέας έτσι για αποτοξίνωση από τις γιορτές !!!🎯#νηστίσιμο #vegan
-
Κοτόπουλο στήθος κοκκινιστό με μακαρόνια Κοτόπουλο στήθος κοκκινιστό με μακαρόνια
Απλό μαμαδίστικο φαγητό,που το λατρεύει όλη η οικογένεια 😋
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16303842
Σχόλια