Gule Daun Ubi Tumbuk (Daun Singkong)
Cerita nya ini khas masakan Tapsel (Sumut).....😀😁😊
Tapi buat moms yg diluar Sumatera Utara wajib nyobain sensasi rasa nya yg makyosss.....dijamin bakal ketagihan, harum daun singkong nya + kincong/combrang nya dan kalo ada ikan asin bakar di masukkan ke gulai nya, beeeeeeeeeehhhh.......ampun deh, yg namanya presiden kalo lewat pasti ga keliatan deh, saking nikmatnya makan pakai Gule Daun Ubi Tumbuk ini, pokoknya bakal jadi menu paporit keluarga moms drumah,nah tips dari daku neh kalo ntr pada nyobain Gule Daun Ubi Tumbuk dirumah, untuk makanan pendamping nya pakai sambel terasi mentah+telor dadar, MashaALLAH kalo udah kyk gini dijamin moms bakal lupa kalo lagi diet...xixixixiixixixi......#lebaydikit #gpp kali ya #demi daun ubi tumbuk 😘😘😘😘😘
Yuuukkksss aah intip bumbu dan cara buatnya......😊😊😊😊
Note : Yg buat asli orang Medan loh...xixixixiixixixi......dijamin Enak neh moms.....#PD 😁🙊🙉🙈
Gule Daun Ubi Tumbuk (Daun Singkong)
-
Nurul Udhiyah Bakri“Assalamu'alaikum kk, Masya Allah enak ubi tumbuk ini. Baru pertama kali masak ini Alhamdulillah berhasil. Makasii 😘💐💐” -
Fitri Ardila“Assalamu'alaikumBuk Nur..Salam Kenal yaa buk :-D dan Salam Sehat dari K-Link Solusi Hidupmu.Saya dari anggota K-Link di Bukittinggi y buk.Ni recook ny buk,,,nikmat dan sesuai selera bumil seperti saya..Sederhana sih buk kalau nii Tanpa rimbang, kincung, dan serai,,bahan hanya: daun kunyit, baput, bamer, cabe rawit, daun ubi(yg dah ditumbuk), tahu(yg sudah digoreng), serta irisan cabe hijau besar. Pas selera pedas bumil..” -
Ummi Umar“Raaan, uni aplot lah disiko, sebagai tanda cinta, tsaaah..Tingkyuh manyak2 yo Ran, lamak banaa, sekalian ijin repost ulang di lapak uni dih 😊😊” -
tanti.muji“Setor kakakk..trims resepnya yaaa” -
Siti Octary“😊”
Cerita nya ini khas masakan Tapsel (Sumut).....😀😁😊
Tapi buat moms yg diluar Sumatera Utara wajib nyobain sensasi rasa nya yg makyosss.....dijamin bakal ketagihan, harum daun singkong nya + kincong/combrang nya dan kalo ada ikan asin bakar di masukkan ke gulai nya, beeeeeeeeeehhhh.......ampun deh, yg namanya presiden kalo lewat pasti ga keliatan deh, saking nikmatnya makan pakai Gule Daun Ubi Tumbuk ini, pokoknya bakal jadi menu paporit keluarga moms drumah,nah tips dari daku neh kalo ntr pada nyobain Gule Daun Ubi Tumbuk dirumah, untuk makanan pendamping nya pakai sambel terasi mentah+telor dadar, MashaALLAH kalo udah kyk gini dijamin moms bakal lupa kalo lagi diet...xixixixiixixixi......#lebaydikit #gpp kali ya #demi daun ubi tumbuk 😘😘😘😘😘
Yuuukkksss aah intip bumbu dan cara buatnya......😊😊😊😊
Note : Yg buat asli orang Medan loh...xixixixiixixixi......dijamin Enak neh moms.....#PD 😁🙊🙉🙈
Cara Membuat
- 1
Petik daun singkong dan siapkan bahan2 lainnya 💁
- 2
Siapkan lumpang (alat penumbuk) daku pakai lumpang dari batu beli di aceh waktu kesana....hehehhehe....lebih cepat lembut yg di tumbuk.......💁
- 3
Judulnya daun ubi tumbuk ya moms, jadi ga perlu terlalu halus, sekedarnya saja, setelah di tumbuk masukkan kedalam panci beserta daun kunyit dan serai....💁
- 4
Panaskan di atas kompor sebentar saja kurang lebih 4 menitan saja langsung masukkan udang kecepe nya.....💁
- 5
Terakhir masukkan santan dan aduk2 terus smpe mendidih dan mateng, koreksi rasa daaaan....daun ubi tumbuk siap dinikmati.....💁💁💁😘😘😘
- 6
Kalo udang kecepe diganti dengan daging ikan asin yg besar trus dibakar..... Hmmmm......enaknyaaaa......😍😍😍😍😍biasa namanya ikan kerek..... 😊😊😊😊😊
Resep Serupa
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong
Ini sayur khas medan dan ini paling enak dimakan pake sambal Teri atau sambal belacan dijamin makannya makin selera
-
Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk Gulai Daun singkong (daun ubi) tumbuk
Kalau dimedan tempat asalku ini sayur yang paling populer... hampir setiap rumah makan ada menyajikan sayur ini. Di medan di sebut gulai daun ubi tumbuk..
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
75. 11.05.2019 ✅Assalamua'laikum..Horas!!Jam segini udah siap nyayur moms..untuk menu buka puasa nanti. Hari ini Saya bikin gulai daun ubi tumbuk. Sayur khas daerah Mandailing. Saya suka banget sayur ini, biasanya dipadukan dengan teri kacang sambel. Makannya lahap, bisa nambah 😁 Ada yg anak perantauan dari Medan??Hmmm..pasti kangen sayur ini yah!#PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_Medan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithAnissa
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Arisan cooksnap di #CookpadCommunity_Sumbar minggu ini cooksnap resep kak ran @DR_kitchen. Sehat dan bahagia selalu kak ran 🤗Didaerah kami daun ubi itu adalah daun singkong. Yang pucuknya (daun muda) dimasak gulai daun ubi tumbuk. Bisa di tumbuk dgn lesung atau ulekan aja.Biasanya daun ubi tumbuk dimasak dengan rimbang dan kecombrang. Ada juga yg ditambah ikan salai maupun ikan asin.Source : Kak @DR_kitchen#BabakoCooksnap_Rany#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Gulai daun ubi tumbuk adalah sayur khas Sumatra Utara. Bahan utamanya daun singkong atau orang Sumatra biasa bilang daun ubi dan proses pembuatan sayurnya ditumbuk menggunakan lesung. Masakan ini biasanya dimakan dengan lauk pendamping lainnya seperti sambel teri kacang. Duh, kebayang deh rasanya bikin laper. 😍Cobain yuk ah 🤗#post2get_DaSi_Cocomtang#cocomtang#cookpadcommunity_tangerang#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Kemarin dibawain daun ubi dari kebun kakak. Lumayan banyak. Udah dibuat sayur bening, kuah lemak, trus bingung mau di apain lagi akhirnya ketemu resepnya kak @mira_rozanna .Baru tau nih, Ternyata gulai ubi tumbuk ini asli medan..Cuss lah kita masak..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Sumut#SemarakHUTRI79_Sumut
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
4 tahun lebih kuliah di Medan sudah lebih dari cukup untuk lidah saya berkenalan dengan masakan dari Sumatera Utara. Kali ini saya masak makanan yg paling mudah dari Sumut, daun Ubi tumbuk. Namanya daun ubi tapi ini bukan daun ubi ketela ya melainkan daun singkong. Medan memang unik dengan bahasanya yang khas misalnya org Medan menyebut kendaran roda dua sebagai kereta, menyebut pasar sebagai pajak, dan biasanya kalau menyapa/ menanyakan kabar mereka akan mengatakan "masih hidupnya kau?"😄 Ahhh Medan dengan segala cerita keunikannya😍😊Oya, daun ubi yang telah ditumbuk saya cuci lagi agar saat dimasak aroma daun ubi tdk terlalu menyengat dan juga agar kuah tidak berwarna hijau krn daun ubi melainkan tetap berwarna kuning#Pekan_Medan#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_langsa#cookpadcommunity_aceh
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Assalamualaikum Wr. WbHari ni kita buat gulai daun ubi tumbuk. Sebenarnya ini pertama kalinya buat daun ubi tumbuk ini, karna PakSu udah lama kali mintanya (-+6 bln yll) wkwk makanya kita coba buat. Ini resep versi saya mungkin yang lain beda beda cara memasaknya.
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Update resep.. dapat cara agar warna hijaunya tetap cantik sampai sore sekalipun. Thanks to mama mertua 😊 Ini sayur sejuta umat di Sumatera Utara deh kayaknya. Orang sumut biasa menyebut daun singkong dengan daun ubi. Bikinnya mudah dan cepat. Tips agar warna sayur hijau cantik: pilih daun singkong yg muda (kebetulan ada tumbuh di samping rumah).Lagi2 gak sempat plating yg cantik karena keburu telat berangkat kerja 😣
-
Gulai daun ubi tumbuk Gulai daun ubi tumbuk
Poin nya dalam masakan ini adalah kecombrangnya bun.. Rasanya seger dan wangi gtuu.. Khas banget rasa kecombrang. Memang udah pasangannya daun ubi tumbuk tu pake kecombrang. Hapy cookingg 😄😄
-
Sayur daun ubi tumbuk (gulai daun singkong) Sayur daun ubi tumbuk (gulai daun singkong)
Masakan yang menurut aku comfort food banget. Udah lengkap ada serat dan protein dalam satu hidangan. Yuk dicoba
-
Gulai Daun Ubi Tumbuk Gulai Daun Ubi Tumbuk
Bismillah, gulai ini adalah gulai kebangsaan suku Mandailing,di Sumatera Utara.Daun ubi/ singkong yang ditumbuk dengan lesung, dimasak dengan santan.ini resep lengkap nya. Ig@debby_ummuhaickal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)