कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छिलकर अच्छी तरह मैश दे अब इसमे नमक थोरि धनिया पत्ता डालकर मिक्स कर ले। अदरक मिर्च को कूट कर रख ले। आटा को गूंथ कर रख ले।
- 2
अब कढ़ाई मे तेल गरम करे जीरा डालकर एक सेकंड चटकने दे प्याज़ डाले और चलाये कुटी हुई अदरक मिर्च हल्दी डाले और चलाये, सहजन के पत्तो को धोकर डाले इसे एक मिनट भन्ने दे।
- 3
अब इसमे आलू डालकर भुने । उपर से बची हुई धनिया पत्ता डाले भुने। गैस बन्द कर दे।
- 4
अब आटा की छोटे छोटे पेरे बना ले और इसमे आलू को भरे इसे बेलकर तवा गरमकर डाले|
- 5
इसे दोनो तरफ से घी या तेल से लाल होने तक सेंके ।
- 6
सहजन आलू पराठा तैयार है|
- 7
इसे किसी भी सॉस या चटनी के साथ सर्व करे।
प्रतिक्रियाएं
द्वारा लिखी
Similar Recipes
-
सहजन के पकौड़े
#CA2025Week 4सहजन की सब्जी और सूप तो बहुत ही खाए होंगे लेकिन क्या आपने कभी पकौड़े खाए हैं तो यह जरूर ट्राई करें बहुत ही यूनिक रेसिपी है सीजन में हमें हो सके इतना सहजन को मोरिंगा का भरपूर उपयोग कर लेना चाहिए क्योंकि यह हेल्थ इसमें बेनिफिट्स बहुत ही सारे हैं इसका मैंने हो सके उतना उपयोग करके पकौड़े बनाए हैं साथ में सहजन की पत्तियां भी डाली है और सहजन को उबाला था उसका पानी का भी इस्तेमाल किया है एकदम पहले पहले से और सॉफ्ट पकौड़े बनाकर तैयार है Neeta Bhatt -
सहजन का पराठा (Sehjan ka paratha recipe in Hindi)
#GA4 #week15 #Herbalआज मैंने सहजन के पत्तों से पराठा बनाया है सहजन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है डायबिटीज में यह बहुत ही फायदेमंद है सहजन के सेवन से डायबिटीज और बीपी दोनों कंट्रोल रहता है सहजन की पत्तियों को सुखाकर अगर हम सब्जी या दाल में एक चम्मच रोज़ मिलाकर पकाए इससे हमारा पाचन क्रिया भी ठीक रहता हैं। Archana Yadav -
सहजन ठेका फ्राई
#CA2025Week 4Post2सहजन ठेका फ्राई सरल और अच्छी रेसिपी है यह बनाने और खाने दोनों में ही अच्छा लगता है और जैसा कि आप लौंग जान रहे हैं सहजन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही पौष्टिक सब्जी मानी जाती है, सहजन और सहजन की पत्तियां दोनों को ही खाने में उपयोग किया जाता है Satya Pandey -
सहजन पत्ता पराठा (Sehjan Patta Paratha recipe in hindi)
#June#W2जैसा कि सभी जानते है कि सहजन (ड्रमस्टिक) बहुत ही हेल्दी होता है मैंने उसके पत्ते को यूज करके पराठे बनाएं है. उसे स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें मसालों के साथ टमाटर, अदरक और लहसुन का पेस्ट भी डाला है . इसका पत्ता मैंने पेड़ से तोड़ कर लिया है . इसकी मात्रा करीब करीब माक्रेट में मेथी के पत्ते का एक बन्च जितना होता है उतना ही है. Mrinalini Sinha -
सहजन का पत्ता का पकौड़ा (Sahjan Ke Patte Ke Pakode Recipe In Hindi)
#GA4 #Week3 यह सहजन का पत्ता बहुत हेल्दी है और इससे अभी करुणा के टाइम पर खाना चाहिए इससे बहुत मिलिट्री पावर बढ़ती है यह बहुत अच्छा होता है इसलिए मैंने यह पकौड़ा बनाया कि बच्चे भी इसे शौक से खा ले। Bulbul Sarraf -
पोहा पराठा (poha paratha recipe in Hindi)
आपके बच्चे सब्जी नही खाते तो खूब सारी सब्जी से बना ये पराठा जरूर बनाये बच्चों के लिए। Komal Dattani -
सहजन फूल के पकौड़े(sahjan fool k pakode recipe in hindi)
#St2बिहार के मशहूर सहजन केे फुल के पकौड़े यह बहुत ही टेस्टी लगता है और सहजन के पत्ते दर्द और भी सारी बीमारी में फायदेमंद होता है। Bimla mehta -
आलू पराठा(Aloo PAratha recipe in Hindi)
#Sep #Aloo #post2आलू पराठा किसको पसंद नै है? इस पराठे में उबले हुए आलू का मसाला भरा जाता है. मसाले को स्वादिष्ठ बनाने के लिए उसमे लहसुन, हरी मिर्च, धनिया डाला जाता है और फिर उस मसाले को पराठो में डालकर सीखा जाता है. अक्सर आलू पराठे को उत्तर भारत में नाश्ते में परोसा जाता है. पंजाबी आलू के पराठे को तड़का रायता और धनिया पुदीना चटनी के साथ रविवार के नाश्ते के लिए परोसे।अगर आपको यह पराठा पसंद आया हो तो, आप भी बना सकते है Deepika Patil Parekh -
सहजन फूल कोफ़्ता
#S1#biharऐसे सहजन फूल तो सभी जगह मिलते ही होंगे ,और सभी अपने-अपने तरीके से बनाते ही होंगे ,पर मैं बिहार से हूँ ,तो मैं आज आप सभी को स्पेशली अपने बिहार की डिश बताती हूँ,ऐसे मैंने सहजन फूल से तो कई अलग-अलग डिशेज़ बना चुकी हूँ ,पर मैं ये डिश पहली बार ही बनायीं हुई हूँ ,वो भी बिल्कुल अपने मन से ही , ये रेसिपी मेरी खुद की बनायीं हुई हैं,और जब मैं इन्हें बनाकर और सभी को जब सर्व किया तो ,फिर सभी ने तो मेरे स्वादिष्ट सहजन फूल के कोफ्ते की खूब तारीफ़ की और साथ ही मेरी भी, सहजन फूल कोफ़्ता (बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी)फ्रेंड्स,अगर आप सभी को भी तारीफें बटोरने हैं तो एक बार आप सभी भी मेरी रेसिपी को ट्राय करना , अगर आप सभी को मेरी रेसिपी पसंद आ जाये तो जरूर कोशिश करना ,और तारीफें भी बटोरना और हो सके तो मुझे भी थोड़ा आपसब याद कर लेना🙏🏻तो चलें अब रेसिपी की ओर :- Nilima Kumari -
पत्ता गोभी, प्याज़ आलू मिक्स पराठा(patta gobhi pyaz aloo mix paratha recipe in hindi)
#JC#week2#UP#mixvegparathaपत्तागोभी प्याज़ आलू के ये पराठे उत्तरप्रदेश के लोगो की फेवरेट डिश हैं. पत्ता गोभी प्याज़ आलू के यह मिक्स पराठे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट,लाजवाब, चटपटे औऱ क्रिस्पी लगते हैं.भरवा पराठे की तुलना मे ये पराठे बहुत ही झटपट से व आसानी से बन जाते हैं.टी टाइम स्नैक्स डिश या लंच टाइम ये पराठे बनाकर खाने का मजा लिया ज़ा सकता हैं. Shashi Chaurasiya -
-
पत्ता गोभी पराठा (patta gobhi paratha recipe in hindi)
#GA4 #Week7 #cabbagepratha हेलो दोस्तों आज मैं आपके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट की रेसिपी लेकर आई हूं जो है पत्ता गोभी का पराठा आपने तो गोभी का पराठा बहुत खाया होगा पर एक बार पत्ता गोभी का पराठा बनाकर खा कर देखें बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है जो बहुत ही हेल्थी है क्योंकि यह हरी सब्जियों से बनती है और इसके साथ आप चाहे तो सब्जी, दही, सॉस, चटनी या गरमा गरम चाय के साथ खा सकते हैं और इसे बनाना बहुत ही आसान है अब बहुत ही कम चीजों में यह बनकर तैयार हो जाती है तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए shivani sharma -
सहजन के पत्ते कापराठा (sahjan kepatto ka paratha recipe in hindi)
#Win #Week1सहजन के पत्ते बहुत फ़ायदेमंद होते हैं। इसके पराठे बहुत अच्छे लगते हैं। Visha Kothari -
मिक्स वेज विद शलगम सहजन के फूल आलू मटर
#DC #week1 शलगम लहसुन टमाटर शलगम स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है और सहजन के फूल डायबिटीज के लिए बहुत अच्छे होते है तो आज मैंने इन सब को मिलाकर सर्दियों की सब्जियां जैसे की मटर शलगम आलू सहजन के फूल इन सब की मिक्स वेज बनाई है Arvinder kaur -
सहजन सूप
#CA2025#गर्मी के हीरोसहजन सुपर फूड है , इसकी फली , पत्ते और फूल सभी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। सहजन इम्यूनिटी को बढ़ाता है, पाचन को बेहतर बनाता है। ये वजन घटाने में भी मददगार है, डायबिटीज को कंट्रोल करता है। सहजन में विटामिन ए, सी पाया जाता है, इसमें कैल्शियम, फाइबर और पोटेशियम भरपूर मात्रा में होता है। Ajita Srivastava -
सहजन के पत्तो के हेल्दी परांठे
#Ga4 #week7Breakfast में हम कुछ ना कुछ बनाते ही है ,कभी आलू के परांठे, मुली के,परांठे के कई प्रकार हैं आज मैंने सहजन के पत्तों से हेल्दी और टेस्टी पराठा बनाया है। Shailja Maurya -
बथुआ पालक आलू मिक्स स्टफ्ड पराठा (Bathua palak aloo mix stuffed paratha recipe in Hindi)
#PPबथुआ पालक मिक्स आलू पराठा फाइबर और आयरन से भरपूर होता है जो हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी है सुबह के नाश्ते में अगर हम इन्हें खा लेते हैं तो हमारे पूरे दिन की एनर्जी बनी रहती है। ठंडे खाएं या गर्म ये हैल्दी पराठे खाने में बहुत ही टेस्टी होते हैं। मुझे तो ये चटपटे, टेस्टी और क्रिस्पी पराठे इमली की मीठी चटनी के साथ बहुत ही टेस्टी लगते हैं। Geeta Gupta -
-
सहजन की पत्ती का पराठा (sahjan ki patti ki paratha recipe in Hindi)
सहजन को ड्रमस्टिक या मुनगा भी बोला जाता। इसका उपयोग कई तरह की दवा बनाने मे भी किया जाता। इसको हमारे दादा परदादा सुपर फ़ूड भी बोलते, इसको खाने से हमें कई तरह की बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है। अभी कुछ दिन पहले हमारे देश के प्रधानमंत्री जी ने भी सहजन के बहुत से फायदे बताये थे। श्री मोदी जी भी हफ्ते मे दो बार सहजन के परांठे खाते।मोदी जी से प्रेरित होकर आज मैंने भी सहजन की पत्ती का पराठा बनाया। सच मे ये पराठा बहुत ही स्वादिस्ट बना। मैंने इसमें अजवाइन , जीरा, अदरक, हरीमिर्च, आटा, और बेसन का उपयोग किया है। Jaya Dwivedi -
तिकोना स्टफ्ड आलू पराठा (Tikona stuffed aloo paratha recipe in Hindi)
#win #week3#DC #week3सर्दी के मौसम में पराठे खाने का अपना ही कुछ एक अलग मज़ा है, इस मौसम में तरह-तरह के पराठे खाए जाते हैं खासतौर आलू का पराठा जिसे हम नए आलू से बनाते हैं इसका स्वाद नॉर्मल पराठे से बहुत अलग होता है। Mamta Shahu -
सहजन की फली का आचार (Sehjan ki fali ka achar recipe in hindi)
#ST3#महाराष्ट्रमहाराष्ट्र मे सहजन की फली, फूल, पत्ती से विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाये जाते है, मैंने सहजन की फली का आचार डाला है , जो मै आप लोगो के साथ सांझा कर रही हुँ... Dr keerti Bhargava -
कढ़ी का पराठा (Curry Leaves Paratha Recipe In Hindi)
# Leftover foodआज आपके लिए एक स्पेशल रेसिपी लेकर आई हूं दाल के पराठे तो आपने बहुत खाए होंगे आज मैं ने बनाया कड़ी पत्तेका पराठा। Mamta Goyal -
पालक मूली चीज़ पफ़ पॉकेट पराठा
#PPसर्दियों में आपने मूली के पराठे तो बहुत बनाये होंगे। कभी मूली और पालक को मिलाकर पराठा बनाया है? आज मैंने पालक और मूली का पराठा बनाया है जिसमें ढेर सारा मोज़रेला चीज़ भी मिलाया है और इस पराठे को पफ़ पॉकेट के आकार में बनाया है। Sanuber Ashrafi -
आलू पराठा(Aloo paratha recipe in Hindi)
#Heartमैंने heart सेप का आलू पराठा बनाये हैं. chaitali ghatak -
सहजन औऱ आलू की ट्रेंडिंग रेसिपी
#CA2025#सहजनमैंने सहजन को एक यूनिक तरीके से बनाए औऱ सिंपल रूटीन के मसालो से जो की बहुत ही टेस्टी बनी सहजन सब को पत्ता है की बहुत ही हेल्दी है इम्यून सिस्टम को बढ़ाती है जिसको हफ्ते मे एक दो बार जरूर बना कर खाना चाहिए हमारे मोदी जी भी इसके पराठा बना कर खाते है इसका सूप सब्जी कई तरह से बनती है जो बना कर रोटी पराठा के साथसब्जी को एन्जॉय कर सकते है Rita Mehta ( Executive chef ) -
लेफ़्ट ओवर स्वीट्स ड्राईफ्रूट पराठा (leftover sweet dry fruit paratha recipe in Hindi)
#jpt#sweetsdryfruitsparatha त्योहारों पर कभी-कभी बहुत सारी मावा की मिठाईयां बच जाती हैं.तब हम इनका क्या करें , ऐसे में झटपट मिठाई को मैश कर कुछ ड्राई फ्रूट्स मिलाएं और बनाए स्वीट मावा पराठा. यह पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं. Shashi Chaurasiya -
सहजन फूल के वडे(Sahjan phool ke vade recipe in Hindi)
आज कल मार्केट में सहजन के फूल बहुत मिल रहें और क्या आप जानते हैं सहजन के फूल के बहुत सारे रेसिपी बनते हैं और ये बहुत हेल्दी भी है तो चलिए बनाते हैं सहजन के फूल के वड़े #NARANGI Pushpa devi -
आलू पराठा (aloo paratha recipe in hindi)
#BF हेलो दोस्तों आज क मैं ले कर आई हूं हमारी सुबह के नाश्ते की सबकी पसंदीदा डिस आलू का पराठा जो हर एक व्यक्ति को पसंद आती है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है तो आइए देखते हैं ऐसे कैसे बनाते हो इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए shivani sharma -
ताज़ी हल्दी का पराठा (tazi haldi ka paratha recipe in hindi)
#ws2पराठा हमारे भारतीय भोजन की जान है। भारत भर में कई प्रकार के पराठे बनते है। पराठे नास्ते में या भोजन में दोनों समय खाया जा सकता है।आज मैंने कच्ची और ताज़ी हल्दी के पराठे बनाये है, ठंड के मौसम में ताज़ी हल्दी बहुत ही अच्छी मिलती है और साथ मे साग भी अच्छे मिलते है, तो मैंने इन सबका प्रयोग करके पराठे बनाये है जो बहुत ही स्वास्थ्यप्रद है और मेरे परिवार में सबको पसंद है। Deepa Rupani -
मिक्स वेज पनीर स्टफड पराठा (mixed veg paneer stuffed paratha recipe in Hindi)
#str#kc2021#mixvegpaneerparatha मिक्स वेज पनीर पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी होने के साथ-साथ सेहत के लिए एक हेल्थी डिश भी है. यह पराठा बहुत सारी सब्जियों और पनीर की स्टफिंग भरकर बनाया जाता है. जो बच्चे सब्जी खाना पसंद नहीं करते उनके लिए यह पराठा बेहतरीन ऑप्शन हैं. हरी चटनी,अचार, दही और चाट मसाला के साथ इस पराठे को खाने का आनंद बढ़ जाता है. Shashi Chaurasiya
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16308016
कमैंट्स (2)