Pizza a la cancha
Paula Charlampowicz @obnoxiousdemon
Mi mamá quería comer pizza a la cancha pero la receta clásica no me atraía tanto, así que decidí hacer mi versión un poco más espesa y con rodajas de tomate.
Pizza a la cancha
Mi mamá quería comer pizza a la cancha pero la receta clásica no me atraía tanto, así que decidí hacer mi versión un poco más espesa y con rodajas de tomate.
Paso a paso
- 1
Preparar la masa de la pizza como suele hacerla o poner en el horno la pre pizza
- 2
En una sartén sofreír los ajos y la cebolla picada hasta que esta quede transparente. Condimentar con sal y pimienta
- 3
Una vez listo agregar la lata de tomates perita cubeteados.
Si queda mucho líquido, cocinar a fuego bajo hasta reducir. - 4
Agregar un poco de puré de tomate y condimentar a gusto con orégano, ají molido, sal y pimentón.
- 5
Por último agregar las rodajas de tomate fileteadas y condimentar estas con un poco de sal y orégano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Charlampowicz le encantará ver cómo quedó.
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