Solomillo de cerdo al ajillo

lachispadelavida
lachispadelavida @cook_maria
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Ingredientes

40min
2 raciones

Paso a paso

40min
  1. 1

    En una sartén añadiremos el aceite, cuando esté caliente añadimos los dientes de ajo machacado con el cuchillo haciendo presión, así le dará más sabor

  2. 2

    Cuando estén doraditos apartarlos en un plato y añadimos a ese mismo aceite los medallones de solomillo para marcarlos

  3. 3

    Una vez estén marcados añadiremos el vino blanco y dejaremos reducir 7 min, los ajitos, sal y pimienta

  4. 4

    Añadiremos caldo y lo dejaremos 15 min, daremos vueltas cada 7 min para que se haga bien por los dos lados

  5. 5

    Listo para servir😉

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