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Ingredientes

2 raciones
  1. 8costillas de cerdo cortadas
  2. 4 dientesajo
  3. 1/2limón (ralladura)
  4. 1 hojalaurel
  5. 100 mlvino blanco
  6. Pimienta molida
  7. 1 cdasalsa barbacoa
  8. 1 cdasalsa de soja
  9. Perejil picado
  10. Aceite oliva
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos la costilla y la guisamos con un chorrito de aceite junto la hoja de laurel hasta que veamos que esté tierna (yo la guise como una hora).

  2. 2

    Mientras hacemos un majao con lo ajos, el limón, la salsa barbacoa, la salsa de soja y el vino. Reservamos.

  3. 3

    Cuando la costilla lleve como 30 o 35 minutos añadir el majao y dejar cocer hasta que veamos que la costilla esté tierna.

  4. 4

    Apagamos el fuego y presentamos espolvoreando perejil picado.

Reacciones

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Comentarios (2)

yolanda
yolanda @cook_15430191
buenísimoooo. muchas gracias x publicar sta receta

Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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