純植物奶油乳酪與小黃瓜三明治
奶油乳酪"Cream Cheese" 不論是做成點心,或當成抹醬都很美味! 英國人很愛的Tea sandwiches中的小黃三明治中,夾上cream cheese,更增添其美味程度!加了奶油乳酪的貝果和小黃瓜三明治,是我在國外生活後發現的美味.簡單樸實的食材,卻帶給味覺及身體上無比的美味和清爽!在炎炎夏日,動動手將小黃瓜和純植物的奶油乳酪搭配在一起做成的小黃瓜三明治,讓身體和味覺清涼一下! #消暑煮
純植物奶油乳酪與小黃瓜三明治
奶油乳酪"Cream Cheese" 不論是做成點心,或當成抹醬都很美味! 英國人很愛的Tea sandwiches中的小黃三明治中,夾上cream cheese,更增添其美味程度!加了奶油乳酪的貝果和小黃瓜三明治,是我在國外生活後發現的美味.簡單樸實的食材,卻帶給味覺及身體上無比的美味和清爽!在炎炎夏日,動動手將小黃瓜和純植物的奶油乳酪搭配在一起做成的小黃瓜三明治,讓身體和味覺清涼一下! #消暑煮
料理步驟
- 1
生腰果泡水冷藏過夜. 第二天, 將所有的材料丟進高速食物調理機中, 使用攪拌棒輔助, 分次攪打成泥狀. 圖二的黃檸檬皮削, 除了可增添一點酸味, 還可以讓做出來的奶油乳酪清新無比, 千萬不要省略, 削皮時不要削到白色的部分, 會有苦味!
- 2
要成型的模具鋪上防沾烤紙, 接著放入攪打成泥的奶油乳酪, 用刮刀將其抹平, 冷藏到質地變硬, 就可以取出切片, 或一般抹醬! 其質地和味道都不輸葷食版本的cream cheese! 我最喜歡切成薄片的植物奶油乳酪, 鋪在低醣的麵包上, 在放上香菜或喜歡的香草, 接著鋪上切成片的小黃瓜!
- 3
清清爽爽的, 卻又不失飽足感, 很適合在夏天食用喔! 你會發現小黃瓜做成三明治真是美味無比!
- 4
也可以抹在貝果上, 放上一點覆盆子的莓果類, 撒上一點點甜菊糖粉, 就完成了酸酸甜甜的cream cheese bagel!
- 5
黃原膠是由野油菜黃單孢菌的為有機體製作而成的, 作為食物的增稠劑及結合劑, 一點點就會有很好的黏稠效果, 可以避免自己的醬料過一段時間後, 水和固體材料分離的狀況.
Cooksnap
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這篇食譜是
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草莓季開始後，到苗栗ㄧ趟，買了些吉園圃認證的草莓。洗淨單吃也可，做些變化也很不錯。^^b訣竅提示打抹醬的容器最好有點深度，內容物比較不會飛濺出去。用電動打蛋器比較打得均勻。抹醬可放冷藏室，一個星期內都不會壞。
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![[麵包] 紅豆奶油乳酪土司 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c2648422a679ebc84147513f0f489f53/240x320cq80/photo.jpg)
[麵包] 紅豆奶油乳酪土司 [麵包] 紅豆奶油乳酪土司
原來奶油乳酪和紅豆很搭呀！訣竅提示1. 奶油乳酪(cream cheese)大賣場或costco，百貨公司超市，或烘焙行都有賣。2. 這篇使用直接法，實在沒什麼貢獻。唯一的貢獻只能說奶油乳酪和紅豆餡很搭，市面上買不到，自己做才有。^^ -
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🇺🇸艱困時代的味蕾必須勇敢🇺🇸大蕭條從1929年持續到1939年，是歷史上最嚴重的經濟衰退，為了勇敢地活下去，人們在食物方面發展出很多獵奇的組合，如花生醬配烤洋蔥、奶粉玉米粥Milkcorno等等，其中可食性比較高的有這款奶油酸黃瓜三明治，味道至少姐妹款番茄醬三明治或美乃滋三明治豐富些，類似古早台灣吃地瓜籤稀飯難得奢侈一下開個醬瓜來配的感覺？
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