Paso a paso
- 1
Aprontamos todo para cocinar.
procedemos a colocar un chorrito de aceite y sellamos el pollo
- 2
Cuando esté sellado lo reservamos y colocamos la cebolla junto al morrón
- 3
Cuando cambie de color incorporamos el tomate.hasta que esté un poco blanda las demás verduras (5 min aprox)
licuamos o mixeamos
- 4
Agregamos nuevamente el pollo con los vegetales mixeados y dejamos hasta que rompa hervor. Agregamos la zanahoria
- 5
Mezclamos e incorporamos el zapallo y la papa.
Agregamos 1 litro de caldo y dejamos que rompa hervor.
- 6
Incorporamos el puerro y el apio dejamos cocinar unos 20 min más y sazonamos(sal y pimienta). Reposamos unos 5 minutos y listo para servir
- 7
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