Pastel de papas y zapallo

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Una buena combinación y mucho más suave con zapallo.

Pastel de papas y zapallo

Una buena combinación y mucho más suave con zapallo.

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Ingredientes

  1. 600/700 grcarne picada
  2. 700 grpapas
  3. 5/6 rodajaszapallo anco
  4. 1cebolla
  5. Ajo perejil
  6. 3huevos duros
  7. 30 grmanteca. Poco de leche
  8. Puñadoaceitunas
  9. Sal pimienta pimentón ahumado
  10. Trozomantecoso
  11. C/nqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos papas y zapallo. Cocinamos al vapor. Hacemos un puré con un trozo de manteca y un poco de leche. Condimentamos c sal

  2. 2

    Rehogamos cebolla ajo y perejil. Agregar carne. Condimentamos y cuando está lista, retiramos y ponemos huevos y aceitunas

  3. 3
  4. 4

    Ponemos la 1/2 del puré en una fuente. Luego la picada y por encima los trozos de queso mantecoso y cubrimos c puré

  5. 5

    Espolvoreamos c queso rallado y llevamos horno fuerte hasta dorar

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