Bruschettas
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
El pan con un poco de aceite de oliva, orégano y tostado se lo llama bruschetta.
Yo le pongo encima lo que me guste o tenga en el momento
Bruschettas
El pan con un poco de aceite de oliva, orégano y tostado se lo llama bruschetta.
Yo le pongo encima lo que me guste o tenga en el momento
Paso a paso
- 1
Horas antes si puedes congela en el freezer o congelador los huevos Prende el horno a fuego medio bajo. A la tira de pan le cortó apenas las puntas y lo corto a la mitad y en tres partes casi iguales me quedan en total 6 trozos rectangulares.
- 2
Luego en una placa de horno hecho un poquito de aceite de oliva si no les gusta puede ser girasol o el que quieran y acomodo los trozos de pan, los que tengan partes concavas los pongo para arriba para después dar vuelta y rellenar.
- 3
Rocío por encima un poco más de aceite y lo condimento, orégano, sal y pimienta le pueden poner condimentos a su gusto.
- 4
Llevo al horno hasta que se tueste un poco y luego saco del horno y los doy vuelta,(los que tenía concavos ahora me quedan lisos arriba para poner los demás ingredientes)
- 5
Vuelvo a poner aceite y condimentos de este lado y comienzo a añadir los demás ingredientes que puede ser cualquier cosa que tengas en tu alacena o heladera que creas que quedaría rico. En mi caso....
- 6
Encima del pan pongo hojas de espinaca cruda, cubos de tomate aceitunas picadas, orégano, queso rallado y por último...
- 7
Saco los huevos del freezer, los pelo y los corto en rodajas acomodo esas rodajas por encima de la tostada y llevo nuevamente al horno hasta que el queso y el huevo se cocinen bien. El huevo restante en rodajas lo cocino en la plancha y quedan tipo mini huevitos fritos. Están muy lindos para decorar un plato o acompañar una ensalada y otra receta.
- 8
Pronto les comparto más fotos en esta receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Eusebio le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebio
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