Cuscús con kanikama para acompañar

Ilusion Bustamante
Ilusion Bustamante @ilusionb

El cous Cous es un seudo cereal rico en vitaminas B, vitaminas k y E, potasio y magnesio entre otros, fácil de preparar y se puede comer frío o caliente, dulce o salado. Vamos con una receta fría...

Cuscús con kanikama para acompañar

El cous Cous es un seudo cereal rico en vitaminas B, vitaminas k y E, potasio y magnesio entre otros, fácil de preparar y se puede comer frío o caliente, dulce o salado. Vamos con una receta fría...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 tazacuscús
  2. 1 tazaagua recién hervida
  3. 200 grsKanikama
  4. 1 cuartocebolla picada fina
  5. Sal, pimienta, perejil, Cilantro
  6. El jugo de medio limón
  7. Mayonesa, opcional

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol, agregar el cuscús con sal y pimienta al gusto, echar la taza de agua hervida y reservar tapado por 5 minutos.

  2. 2

    En un sartén sofreír la cebolla, con ajo si quieren, una vez transparente echar el kanikama y las especias que gusten, dejar por 5 minutos y apagar.

  3. 3

    En un bol grande mezclar el cuscús y el sofrito de kanikama, rectificar sal, y echar el limón, Cilantro y perejil picados. Puedes aplicar mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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