Pure de Batatas

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Amo este puré… pero dependemos de la época del año… las batatas deben ser ricas..

Pure de Batatas

Amo este puré… pero dependemos de la época del año… las batatas deben ser ricas..

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4batata mediana
  2. c/nLeche
  3. 2 cucharasmsnteca
  4. Sal. Pimienta
  5. Canela (opcional)
  6. 1 cucharitaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las batatas. Poner a hervir.

  2. 2

    Colar y pisar las batatas. En caliente. Agregar la manteca y la leche… condimentar a gusto…

  3. 3

    Se puede agregar más msnteca a gusto…

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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