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Ingredientes

15 minutos
1 - 2 comensales
  1. 4 filetespollo
  2. 1huevo
  3. Pan rallado
  4. Ajo en polvo
  5. Perejil
  6. Sal
  7. Aceite de girasol
  8. 4 lonchasQueso
  9. 1 bolsaensalada
  10. Guacamole natural
  11. 2tortillas de fajita

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batimos el huevo, salamos y lo reservamos

  2. 2

    Mezclamos el pan rallado con ajo en polvo, perejil y sal para darle sabor. Las cantidades son al gusto.

  3. 3

    Rebozamos los filetes de pollo pasándolos por el huevo y luego por la mezcla del pan rallado

  4. 4

    En una sartén con abundante aceite de girasol muy caliente, freímos los filetes de pollo hasta que queden dorados

  5. 5

    Los ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

  6. 6

    Calentamos las fajitas en una sartén seca hasta que se doren

  7. 7

    Fuera de la sartén, colocamos una capa central de guacamole y la cubrimos de lechuga

  8. 8

    Posteriormente añadimos el pollo y el queso (2 filetes y 2 lonchas por fajita)

  9. 9

    Lo cerramos y terminamos de hacerlo en la sartén hasta que el queso se funda

  10. 10

    Cortamos por la mitad y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid
Aprendiendo. Cocinando. Creciendo.
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