Wraps fritos de pechuga de pollo

Ileana Bunbury Valenzuela
Ileana Bunbury Valenzuela @cook_5212451
Chihuahua, Chihuahua, México

Bueno les dejo esta receta que le ha encantado a la gente que la ha probado, es súper rápida, económica y riquísima, tanto así que ya la he tenido en un negocio de comida que tenía, con bastante aceptación, ojalá y les guste.

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo sin hueso cortada en cubos de 1x1 aprox
  2. 1/2 barraqueso crema
  3. 50 grchorizo rojo de cerdo
  4. Tortillas de harina integrales
  5. Sal
  6. al gustoChile chipotle
  7. 1 cajasalsa de tomate
  8. 1/2 cubitoconcentrado de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la pechuga a freír en una sartén, mientras aun está soltando los jugos agregamos el chorizo desmenuzado (el chorizo es el mexicano, que es a base de carne molida, chiles, ajo, vinagre, etc) a que fría un poco, agregamos el queso crema y la sal, tapamos y dejamos cocer a fuego medio.

  2. 2

    Una vez que tenemos nuestra mezcla vamos a rellenar las tortillas de harina, a especie de burrito, de ahí lo llevaremos a la freidora hasta que dore por todas sus partes, sacamos y colocamos en papel absorbente.

  3. 3

    En la licuadora colocamos el concentrado de tomate, la salsa de tomate y el chile chipotle al gusto. Con esta salsa bañamos nuestro burrito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ileana Bunbury Valenzuela
Chihuahua, Chihuahua, México

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