Enchiladas verdes y arroz blanco

Karla Esparza
Karla Esparza @kem26

Haciendo comidas nuevas para mi.

Enchiladas verdes y arroz blanco

Haciendo comidas nuevas para mi.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 min aprox.
1 ración
  1. Para la salsa
  2. 1pedacito de cebolla
  3. 3tomates verdes
  4. 3chiles serranos
  5. 1ajo
  6. al gustoSal y pimienta
  7. 1 ramitacilantro
  8. 1/2 tazacaldo de pollo
  9. Enchiladas
  10. NecesarioPollo desmenuzado
  11. Al gustoQueso asadero o panela
  12. SuficientesTortillas de maíz
  13. Al gustoCrema

Paso a paso

45 min aprox.
  1. 1

    Hervir tomate, chile, cebolla y ajo hasta que cambie de color

  2. 2

    Hervir el pollo con sal y ajo.

  3. 3

    Licuar el tomate y todo lo que hervimos con el cilantro y las especias al gusto con poquita agua, ponerlo en un sartén con un poco de aceite y dejar hervir con el caldo de pollo.

  4. 4

    Desmenuzar el pollo.

  5. 5

    Dorar un poco las tortillas.

  6. 6

    Hacer algún completo en mi caso hice arroz blanco.

  7. 7

    Rellenar las tortillas y emplatar poniéndoles crema y queso por encima.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karla Esparza

Comentarios

Recetas similares