Hamburguesas de lentejas 🤗

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Ideales para tener congeladas para cuando no tenés mucho tiempo de cocinar 🧏‍♀️

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Ingredientes

6 hamburguesas
  1. 250 grlentejas
  2. 1/2zanahoria 🥕
  3. 1/2cebolla 🧅
  4. 1/2morrón rojo y 1/2 verde
  5. Pan rallado c/n para unir

Paso a paso

  1. 1

    👩‍🍳 Dejar en remojo 30 minutos las lentejas. Cocinar en agua. Dejar enfriar y pasar por una procesadora hasta que quede una masa homogénea.

  2. 2

    👩‍🍳 En una sartén un poquito de aceite sofreír la cebolla y los morrones.

  3. 3

    👩‍🍳 En un bol mezclamos las lentejas, el sofrito y la zanahoria previamente rallada. Agregar sal a gusto. Unimos bien con ayuda de pan rallado para que se una todo bien y formamos nuestras hamburguesas.

  4. 4

    👩‍🍳 Acá es el momento de frizarlas, separadas con film o cocinarlas. En una sartén con rocío vegetal esperamos a que caliente y las cocinamos unos minutos por lado. Quedan muy sabrosas !

Reacciones

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Comentarios (2)

Luli Diaz
Luli Diaz @Cherryluli
Hola! Tenía miedo porque no sabía cuánto pan rayado poner, pero claro... Cuando haces la mezcla queda muy blanda para armar la hamburguesa. Le puse un poco de pan rayado hasta que pude hacer bolitas y aplastar bien y quedaron buenísimas. Hice 10 con medio paquete de lentejas, Gracias!!!

Escrita por

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

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