Ingredientes

  1. 4bifes de novilho da alcatra
  2. 1cerveja mini
  3. 3 colheres sopaazeite
  4. 1 colher sopamanteiga
  5. 6 dentesalho laminados
  6. 1 colher sopamostarda
  7. 100 mlleite
  8. 1 colher cháamido de milho
  9. q.b.sal e pimenta
  10. 2 folhaslouro
  11. Acompanhamento:
  12. a gostobatata frita em rodelas
  13. 1ovo estrelado por pessoa
  14. a gostosalada
  15. a gostoazeitonas

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Tempere os bifes com sal e pimenta.

  2. 2

    Na frigideira derreta a manteiga e o azeite.

  3. 3

    Frite os bifes a seu gosto. (Eu prefiro mal passados).

  4. 4

    Retire-os da frigideira e reserve.

  5. 5

    Junte a cerveja, o alho, o louro, a mostarda e deixe ferver.

  6. 6

    Misture o leite com o amido de milho e acrescente.

  7. 7

    Deixe ferver até reduzir o molho para metade.

  8. 8

    Retifique os temperos e junte os bifes deixando ferver mais um minuto.

  9. 9

    Sirva os bifes com a batata frita, o ovo estrelado, a salada e azeitonas.

  10. 10

    Ficam uma delicia 😉🙏👍

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Escrita por

Romy Almeida
Romy Almeida @cook_romyalmeida
em
Abrantes
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