Fainá de verduras y queso
Mercedes Francisco @mercedes0377
Vi la receta y me gustó e intenté hacerla y me quedo riquísimo, para ser la primera vez que lo hago me salió de 10 👌😊
Fainá de verduras y queso
Vi la receta y me gustó e intenté hacerla y me quedo riquísimo, para ser la primera vez que lo hago me salió de 10 👌😊
Paso a paso
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En una sartén con un chorrito de aceite ponemos al fuego y le colocamos la cebolla cortada en juliana o en cuadraditos, el ajo, perejil, las hojitas albahaca cortadas chiquita y sofritamos hasta que la cebolla comience a quedar transparente, luego incorporamos el morrón también cortado en juliana o cuadraditos y sofritamos
- 2
Seguimos añadiendo de a poco las demás verdura, la zanahoria el zucchini, el zapallito, la berenjena pelada y cortada como les guste, sofritamos todo y le agregamos la sal y el condimento a gusto
- 3
Una vez hecho todo sacamos del fuego y dejamos enfriar, una vez frío colocamos el queso cortado en cuadrados y vamos echándole los huevos de aunó y mezclando luego vamos colocándome la harina ya cernida con el Royal y la sal y vamos batiendo con un batidor o cucharada y mezclando todo muy bien, si nos queda muy seco le ponemos un chorrito de agua o leche como les guste más para que nos quede una masa media espesa pero no muy seca.
- 4
Aceitamos una asadera y enharinamos y colocamos la mezcla espolvoreamos con un poquito queso rallado por arriba y llevamos al horno por 25 o 30 minutos por 180°c
- 5
Pasado el tiempo pinchamos con un palito y si sale seco ya está pronto, sacamos y decoramos con tomate y unas hojitas de albahaca y listo a degustar, espero lo hagan y les gusten tanto como a mi 💪🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Francisco le encantará ver cómo quedó.
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desde muy chica a los 7 o 8 años aprendí a cocinar , miraba a mi mamá y ella me enseñaba paso a paso cada plato a cocinar así comenzó mi amor y pación por la cocina , y en cada comida aprendía algo nuevo me encanta arriesgarme y probar cosas nuevas en la cocina su olores , fragancias son mi pación y el degustar de cada plato no tiene precio , es mi mayor orgullo cuando preparo un plato con amor y pación 💪🧑🍳❤️
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