Tortitas de Plátano

Brenda Hernández
Brenda Hernández @brenhdezc

Deliciosas si te gusta la combinación de dulce y salado.

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Ingredientes

1 hr
4 raciones
  1. 2 pzasplátanos machos maduros
  2. 1 litroagua
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 200 grcarne de res molida
  5. 1/2 paquetequeso Philadelphia
  6. 1/3 tazaharina
  7. cantidad necesariafrijoles refritos
  8. al gustosalsa verde
  9. 1/4 pzacebolla
  10. 1 puñoalmendras
  11. 1 puñonueces picadas
  12. cantidad necesariacrema entera

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Ponemos a hervir los plátanos durante 15 min o hasta que la cáscara se abra.

  2. 2

    Dejamos que se enfríen y machacamos, agregamos la harina, el azúcar y revolvemos.

  3. 3

    Para el relleno, freímos la cebolla picada, y el ajo. Agregamos la carne y cuando esté por cocer por completo agregamos nueces, almendras, sal y pimienta. Cocemos por 10 min más.

  4. 4

    Tomamos una bolita de masa y rellenamos con queso Philadelphia y carne.(Para formar las bolitas con facilidad nos ponemos un poco de aceite sobre las manos)

  5. 5

    Freímos hasta que queden bien doradas.

  6. 6

    Molemos los frijoles con un chorrito de agua formando una salsa. Las bañamos con la salsa de frijol, salsa verde y crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Que receta!🤩 Se ve espectacular, muero de antojo, las haré muy pronto.👌

Escrita por

Brenda Hernández
Brenda Hernández @brenhdezc
Hola! Soy Bren, soy mexicana y marketera... pero chef de corazón ♥️.Para mí, cocinar es demostrar amor a nuestros seres queridos... y así como le cocino a mi familia, les comparto mis recetas con todo el cariño del mundo para que puedan disfrutarlas con los suyos; porque no hay momento que se disfrute más que una buena comida, un buen vino, familia y amigos.😍
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