Bakmie goreng ala chinese resto
Tekstur mie yg di mau adlh mie kenyal, kering tapi tetap berminyak
Bberapa tips saat masak mie goreng ini:
*semua bahan mentah di matangkan dahulu, karena mereka mengeluarkan air saat di masak. Air menyebabkan mie jadi benyek/lembek.
*selalu gunakan api besar dr awal menumis sampai mie matang (biar dapet aroma smoky nya)
*saat step telur, tambah minyak agak banyak sekitar 2sdm baru masukan telur baru bawang putih (ini yg bikin aroma nya harum)
Selamat mencobaaa 😁
Bakmie goreng ala chinese resto
Tekstur mie yg di mau adlh mie kenyal, kering tapi tetap berminyak
Bberapa tips saat masak mie goreng ini:
*semua bahan mentah di matangkan dahulu, karena mereka mengeluarkan air saat di masak. Air menyebabkan mie jadi benyek/lembek.
*selalu gunakan api besar dr awal menumis sampai mie matang (biar dapet aroma smoky nya)
*saat step telur, tambah minyak agak banyak sekitar 2sdm baru masukan telur baru bawang putih (ini yg bikin aroma nya harum)
Selamat mencobaaa 😁
Cara Membuat
- 1
Potong" tipis ayam, bakso ikan, lapciong, dan bakwan goreng. Potong bawang daun sekitar 2cm. Haluskan bawang putih. Sisihkan.
Campur jadi 1 di mangkuk kecil semua bumbu kecap"an kecuali merica. - 2
Didihkan air, uraikan mie agar tdk menggumpal saat direbus. Rebus mie sekitar 45 detik, angkat lalu cuci dengan air mengalir sampai mie benar2 dingin, tiriskan. Beri 1 sdm minyak goreng.
- 3
Tumis bahan mentah terlebih dahulu (aku pakai ayam, boleh di tambah udang, mau pakai daging sapi ato babi jg boleh). Tumis ayam smp berubah warna, angkat dan buang air yg keluar saat menumis ayam. Keringkan wajan. Masukan minyak, tumis bakso ikan, lapciong, bakwan goreng, dan ayam yg sudah matang. Tumis sampai agak kering, sisihkan di pinggir wajan.
Note : Saat menumis gunakan api besar - 4
Kocok sebentar telur lalu masukan ke dlm wajan, kasih garam. Kalau sisi bawah sudah set baru di orak arik. Aduk campur semua bahan toping, masukan bawang putih. Masak sampai harum
- 5
Masukan mie, dan kecap yg sudah di campur (masukan bertahap, kalo kurang baru di tambah)
Aduk sampai tercampur rata. Menggunakan api besar.
Tambahkan merica,
Tes rasa, adjust rasa yg kurang
Kalau dirasa sudah oke, masukan bawang daun aduk" sebentar lalu angkat. - 6
Pindahkan ke piring, tambahkan bawang goreng
Siap disajikan 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakmie Goreng ala Chinese Resto #65 Bakmie Goreng ala Chinese Resto #65
Olahan mie dari berbagai variannya dan sekarang mencoba bikin bakmi goreng ala chinese resto
-
Bakmi Goreng ala Chinese food Bakmi Goreng ala Chinese food
Bakmi melimpah toping. Ditambah irisan bengkoang jadi lebih Crunchy dan harum smoke karena dimasak dengan api besar.Hasil resource yutub nya @devinahermawan#ChineseFood2025#Kombes_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mie Goreng ala Chinese Resto Mie Goreng ala Chinese Resto
Cobain masak mie goreng ala Chinese resto.. enak.. irit#Pais_DiEmihan#CookpadCommunity_Bandung#BalonChallenge#AnekaMie#GenerasiAprontis
-
Mie goreng ala resto Mie goreng ala resto
MIE GORENG ALA RESTO DIJAMIN RASANYA SAMA PAKE BAHAN MUDAH DICARI DIWARUNGAssalamualaikum teman-teman,Dikesempatan ini saya mau share resep mie goreng ala resto yang super istimewa. Saya berani bilang super istimewa karena rasanya bener-bener istimewa seperti restoran gapake boong.Awalnya saat saya mencicipi masakan bikinan adik Ipar saya, saya kaget kok bisa mie yang dia buat mirip banget sama restoran, dan yang hebatnya lagi ngga perlu pake bawang tapi rasanya udah mantap banget. Terlintaslah ide buat saya bikin resepnya sesuai saran adik ipar aku itu tapi aku cari bahan yang lebih mudah didapat diwarung dan toko terdekat.
-
Mie Goreng alá Chinese Food Resto Mie Goreng alá Chinese Food Resto
Resep mie Resto Chinese Food langsung dari ownernya.. Buatnya gampang dan pake bahan2 yg pasti ada dirumah..Tips: Rebus mie jangan kelamaan, kalo lembek jadi kurang oke.. Asal masaknya sesuai resep dijamin enak banget... 😍😍😍
-
Bakmi goreng special ala chinesse restoran Bakmi goreng special ala chinesse restoran
Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌
-
Bakmi Goreng ala Chinese Food Bakmi Goreng ala Chinese Food
Siapa sih anak kecil yang ga demen bakmi? Tak terkecuali anak saya juga suka banget kalo dimasakin bakmi goreng. Kali ini saya membuat Bakmi Goreng ala chinese food dengan isian udang telur kekian bakso (menyesuaikan isi kulkas) 😁😁Untuk memasak bakmi goreng, harusnya lebih enak pake mie basah. Tapi di sini susah cari mi basah, jadinya pake yang ada aja di ind*mar*t mie telur kering cap 3 ayam 😀#DeMieKamu#cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#Timlo_Timkomunitascookpadsolo#pekanPosbarMie
-
Mie goreng ala chinese food Mie goreng ala chinese food
Terinspirasi dari chef devina hermawan. Hehe
-
Mie Goreng ala Resto Chinese Food Mie Goreng ala Resto Chinese Food
Untuk yg pengen bawain bekal simple buat anak, mie goreng bisa jadi menu andalan nih, apalagi anak² seneng banget sama olahan mie kan biasanya. 🫣Selain disukai anak², menu mie goreng juga sat set masaknya, dalam 1x proses memasak udah bisa paket komplit, ada sayurannya, ada protein dari telur, dan ada karbo dari mie nya sendiri 😊Kali ini aku bikin Mie goreng ala resto ngintip dari resepnya mbak @_Diyos , 🥰hanya saja ada sedikit penyesuaian bumbu, seperti saos tomat di skip, dan juga bawang merah di skip, karena aku mau bikin ala² chinese food, yg mereka biasanya seringnya hanya pakai bawang putih aja. 😊#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23#PilihmasakUntukAnak#BekalSatSet#BekaldariRumah
-
Mie goreng ala resto Mie goreng ala resto
Tetep menu simpleMie goreng ala restoran kata anak anakManis asin pedesMantulRahasianya: kecap n bumbu bubuk campur diluar bukan diatas wajan🤫🤫🤫
-
Mie goreng ala resto Mie goreng ala resto
Minggu pagi paksu request minta mie goreng kyk di warung2..okeylah masuk ke dapur dg bahan seadanya di kulkas cz hbs mudik jd blm sempat belanja😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar