Galletas de avena y kiwi 🥝

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Sobre mi receta base de galletas de avena, esta vez dándole lugar a don Kiwi.

Galletas de avena y kiwi 🥝

Sobre mi receta base de galletas de avena, esta vez dándole lugar a don Kiwi.

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Ingredientes

40 minutos
10 galles
  1. 🥝 100 g avena en copos
  2. 🥝 35 g harina integral
  3. 🥝 ½ cdta polvo de hornear
  4. 🥝 ¼ cdta sal
  5. 🥝 50 g azúcar mascabo
  6. 🥝 1 huevo
  7. 🥝 50 ml aceite neutro
  8. 🥝 1 cdta esencia de vainilla
  9. 🥝 1 kiwi grande o 2 chicos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar el kiwi en trocitos pequeños.
    Batir el huevo con el azúcar, el aceite y esencia.
    Agregar los secos: avena, harina, sal y polvo de hornear.
    Mezclar bien y dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.

  2. 2

    Hacer montoncitos de masa y colocarlos sobre placa antiadherente o papel para horno o fuente enmantecada y enharinada.

  3. 3

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
    Pasado el primer calor más intenso, si tienen una rejilla dejarlas para que terminen de airearse por la base.

  4. 4

    Super tiernitas, con el toque ácido del kiwi y el "crunchi" al morder sus pequeñas semillitas. 🥝

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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (2)

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
No soy muy fan del kiwi pero me encantó lo del crunchi de las semillitas 😍😍😍
(editado)

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