Pastas variadas con muslos de pollo

AGRIPINA PICON PACHECO
AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En esta mi receta compartida para uds. Les enseñaré, un truquito muy apetecible para el que las prueba , son pasta echas con pasión y dedicación, soy fanática de las pastas y acá les digo, qué los tostadas de pan le dan ese toque inconfundible a este tu paladar.

Pastas variadas con muslos de pollo

En esta mi receta compartida para uds. Les enseñaré, un truquito muy apetecible para el que las prueba , son pasta echas con pasión y dedicación, soy fanática de las pastas y acá les digo, qué los tostadas de pan le dan ese toque inconfundible a este tu paladar.

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Ingredientes

45. minutos
4. porción
  1. 400 Gramospastas espagueti
  2. 4Muslos bien grandes
  3. 1Pimentón rojo
  4. 2tomates bien maduros
  5. 2cebollas rojas
  6. 1 Cabezaajos
  7. 1 Cucharadaachiote
  8. 1 Cucharaditapimienta negra
  9. C/n. Comino, sal. Y finas hierbas del garam Magsala
  10. Aceite de oliva para hacer el sofrito
  11. C/nvinagre
  12. C/npasta de tomate y salsa de tomate
  13. C/npan en tajadas o el que prefieras
  14. 1Berenjena desamargada y cortada en tiras

Paso a paso

45. minutos
  1. 1

    Lavar los muslos salpimentar y reservar.

  2. 2

    Haga un sofrito con todos los aliños primero el achote y el resto ir agregando. Revolver adicionar el pollo deje que hierva un poco y prueba de sal. Debe ser bastante picante por lo de la pimienta.

  3. 3

    Nota, debe tener suficiente agua, más o menos de acuerdo al tiempo y la pasta debe cocinarse junto a los muslos así que es mejor dejar agua un poco caliente por si necesitas.

  4. 4

    Ya hablando el pollo un poco agregar las pastas y en 5 minutos la berenjena, dejé hervir el tiempo que toma las pastas son de 7 a 9 minutos si son pastas frescas hay qué manejar el tiempo. Enseguida adicionar las salsas de tomate.

  5. 5

    A mis pastas le agregué un poco más de agua para que no queden secas deben rodar en el plato y su salsa espera

  6. 6

    Asar las tajada de pan y sobar con ajo. Esto es un aroma especial y si deseas mantequilla o aceite de oliva. Estos trocitos de pan le dan una particularidad a estás pastas por el aroma y sabores encontrados en esta mi receta.

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