Las mejores empanadas del mundo
Yolanda Varela 🇺🇾 @Yoly_V
Me creí haciendo y vendiendo empanadas junto a mi madre y hermana
Las mejores empanadas del mundo
Me creí haciendo y vendiendo empanadas junto a mi madre y hermana
Paso a paso
- 1
Para la masa
En un recipiente ponemos a derretir la grasa con la leche y el agua. - 2
En bol agregamos la harina, sal, y polvo de hornear, revolvemos bien
- 3
Agregamos la mezcla de la grasa ya tibia al bol con la harina, unimos y amasamos bien, la dejamos reposar unos 15 minutos
- 4
Para el relleno: Cortamos la cebolla y el morrón chiquitito y ponemos a sofreír hasta que quede dorado y agregamos la carne picada, deshacemos bien la carne y revolvemos de vez en cuando hasta que esté pronto
- 5
Paso muy importante
Cuando el relleno esté pronto lo retiramos del fuego y con una tapa escurrimos hasta que no salga más caldo - 6
Ponemos a hervir los huevos cuando estos estén pronto pelarlos y cortarlos chiquitito y entreverar en el relleno, condimentamos con sal y orégano
- 7
Cortar la pasa en pequeño trozos, hacer bolitas de más o menos 65g estirarlas bien y rellenarlas.
- 8
Recomendación
La estética de la empanadas. Hay que tratar de cerrarla lo mejor posible
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Varela 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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