Crepas de espinaca y avena 🌿🌿

Lizzy
Lizzy @lizzy

Nuestra cena de hoy, sùper fácil y nutritiva y puedes usar el relleno de tu elección como queso mozzarella, jamón de pavo, requesón, champiñones.. Etc.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1 tazaavena molida
  2. 120 mlleche vegetal o la de tu preferencia
  3. 2 pzashuevos
  4. al gustosal
  5. 1 puñoespinacas
  6. cantidad necesariaPara el relleno
  7. cantidad necesariatomates cherry, queso, aguacate
  8. al gustoaceite de oliva
  9. al gustoalbahaca

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Licúa todos los ingredientes: avena, leche vegetal, huevos, sal y espinacas. En una sartén antiadherente pon una gotita de aceite de coco y unta en toda la base. Agrega un poco de la mezcla y extiende una capa delgada por toda la sartén. Cocina por un lado y voltea.

  2. 2

    Usa el relleno de tu elección. Yo usé cherry, aguacate, queso panela y lechuga. Reserva.

  3. 3

    Retira la crepa del fuego y haz un corte del centro a la orilla que más tarde te servirà para doblar. Coloca el relleno.

  4. 4

    Dobla por el lado del corte y continua en triàngulos hasta cerrar la crepa.

  5. 5

    Agrega unos hilos de aceite de oliva y albahaca. Puedes agregar una salsa o un aderezo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Shantal Servín
Shantal Servín @chantibebe
Al primer intento quedó gordito como hotcake, pero desde el licuado sentía que le hacía falta leche. Conclusión, si sientes que le falta leche ponle

Escrita por

Lizzy
Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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