Oseng mercon daging sapi
Jadi ceritanyaa pengen banget makan oseng mercon jogja sekalian ngobatin rindu akan suasan jogja, tapi masih belum bisa ambil cuti hehe
Kebetulan juga dapet daging qurban daging sapi yg ada bagian sengkelnya, jadi pas banget d buat oseng mercon.
Jadi lumayan la ngobatin kangennya suasanya jogja 😅
Proses memasaknya lumayan lama, karna saya gak pake presto hehe
Oseng mercon daging sapi
Jadi ceritanyaa pengen banget makan oseng mercon jogja sekalian ngobatin rindu akan suasan jogja, tapi masih belum bisa ambil cuti hehe
Kebetulan juga dapet daging qurban daging sapi yg ada bagian sengkelnya, jadi pas banget d buat oseng mercon.
Jadi lumayan la ngobatin kangennya suasanya jogja 😅
Proses memasaknya lumayan lama, karna saya gak pake presto hehe
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi, kemudian potong2 sesuai selera. Rebus daging hibgga empuk, tambahkan daun jeruk saat merebus daging. Lalu tiriskan, jangan buang air sisa rebusan daging.
- 2
Geperek lengkuas, jahe dan serai. Sisir halus gula merah. Rajang bawang daun.
- 3
Goreng bawang merah, bawang putih,kemiri, cabe besar dan cabe rawit. Kemudian haluskan.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang daun hingga harum. Bila sudah harum, tambahkan bumbu yg sudah d haluskan. Tumis lagi hingga harum dan mengeluarkan minyak.
- 5
Maukkan lengkuas, serai, jahe dan daun jeruk. Tumis sebentar. Tambahkan saori saos tiram dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.
- 6
Masukkan daging yg sudah d rebus, tumis2 hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging. (Banyaknya air sesuai selera). Aduk2. Tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga air agak menyusut. Koreksi rasa.
- 7
Sajikan bersama nasi hangat.
Resep Serupa
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Ceritanya pengen banget liburan ke jogja + pengen banget nyobain kuliner disana termasuk oseng mercon yang katanya enakkk, nah berhubung belum ada waktu + budgetnya hehe 😊 alhasil ada sisa daging kurban di bikin oseng mercon dengan bumbu seadanya, dan jadilah Oseng mercon daging sapi ternyata enak , hehe😁
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Masih nuansa idul adha, tepatnya hari tasyrik ke 3. Jadi masih ada yang ngasih daging qurban.. Bosen dengan sate akhirnya daging sapi qurban yang ini saya buat oseng mercon, request suami juga.
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Berhubung paksuami request pengen dimasakin oseng mercon daging sapi alhasil belanja kemaren beli lagi daging sapi sama tetelannya biar nambah gurih osengnya...berhubung pda suka pedas jadinya cabw rawitn ditambahin banyak jadi klo ada yg mau mwncoba resepnya pwdasnya bisa dsesuaikan saja iaa...😊
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Beli daging sapi iga di tukang sayur, sebagian di bikin sop buat anaknkicil, sebagian masaka oseng mercon
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Resep oseng mercon ini dari mertuaku yang jago masak. Rasanya pedas, asam, gurih, manisnya passs
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Pengen makan yg pedes-pedes tapi males bikin sambel, oseng mercon adalah sebuah solusi 😅
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Resep ini aku temukan saat nonton youtube bareng doi pas idul adha...udah bingung ngolah daging sapi yang gitu-gitu aja..ketemu deh sama resep daging sapi mercon yang dibuat Gerry Girianza...sumpah enak bangeeett
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Saya sih biasanya nyebut ini sambal daging.. tapi liat di cookpad kebanyakan bilang ini mercon daging sapi.. apapun itu tapi ini tuh resep simple ga butuh macam2 bumbu, tapi rasanya enaakk.. apalagi dimakan bareng nasi goreng anget.. beuhhh.. mantul..
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Kalo lg mendung bawaannya pengen makan yg pedes2. Cekidot bikin oseng mercon 😋
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Udah semingguan pengen banget oseng merconSengaja gak cepet-cepet bikin karna lebaran asupan perdagingan dan bakso joss sampe kolesterol naik 😅Ehh tapii ngilernya udah kek orang hamil saja bawaanya akhirnya gak kuat iman jadilah nekat bikin 🤣Ini sengaja pake sandung lamur yang full lemak biar mantul 🤤
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Menu olahan daging sapiSelamat mencoba
-
Oseng mercon daging sapi Oseng mercon daging sapi
Saya pilih daging sapi yang bagian betis yaa moms..Karena bagian ini benar2 punya sensasi yang unik,terlebih banyak urat2nya gtu(atau ada konyor2nya🤔🤣)Kalau dimasak rendang udah biasa moms...Kali ini saya masak pedas...Iya pedas gila moms🤣😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar