Albóndigas con huevo
Rebeca Avila @rebecavila
Platillo delicioso acompañado de una porción de arroz rojo, con la receta de la abuela.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir 2 huevos a fuego medio durante 15 minutos aproximadamente.
- 2
Una vez cocidos, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
- 3
Aparte, mezclar en un recipiente: 1/2 taza de arroz, sal al gusto, 700g de carne molida de res, 1/4 de harina de trigo y 2 huevos.
- 4
Colocar un poquito de aceite en la olla. Al estar caliente el aceite, agregar el caldo de jitomate a fuego lento y al último agregar un poco de agua.
- 5
Formar las albóndigas introduciendo un poquito del huevo cocido en cada una de ellas.
- 6
Introducir las albóndigas en el caldo, durante 25 minutos o hasta que el arroz se vea reventado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebeca Avila le encantará ver cómo quedó.
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