Pipirrana con pimiento asado y anchoas
Antoni call @antoni
Pipirrana es un plato muy común por toda Andalucía, yo la he preparado en esta ocasión con pimientos asados y lo cierto es que sale estupenda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos la cebolla en dados, hacemos lo mismo con el tomate, añadimos unas tiras de pimiento asado “no demasiado largas” y un poco de ajo picadito.
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Lo sazonamos todo con aceite, vinagre, sal y pimienta a nuestro gusto, finalmente colocamos las anchoas por encima y listo ya tenemos una excelente pipirrana. Bon profit!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antoni call le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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