Tortas fritas, un clásico de los días de lluvia

Yanira Rodríguez
Yanira Rodríguez @YaniraRodriguez
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Ingredientes

2 horas
  1. 800 grsharina,
  2. 2 cds Royal,
  3. 200 mlagua,
  4. 250 mlleche,
  5. 2 cdsgrasa,
  6. 1cda sal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar harina junto con el Royal en la procesadora

  2. 2

    Entibiar la leche junto con el agua y la sal. Agregar a la harina

  3. 3

    Agregar la grasa derretida pero no caliente

  4. 4

    Procesar todo hasta formar una masa suave y tierna

  5. 5

    Cuando este pronta la masa colocarla en una bolsa y llevarla a la heladera.

  6. 6

    Retirar de la heladera, dejar que pierda el frío.

  7. 7

    Hacer bollitos, estirar

  8. 8

    Calentar la grasa bien caliente. Fritar hasta dorar y dar vuelta

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Yanira Rodríguez
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