Budín de pan con caramelo

Yasmina Boga
Yasmina Boga @2019yas2021
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Ingredientes

60 minutos
8 porciones
  1. 2panes
  2. 2huevos
  3. 2 tazaleche
  4. 2 cucharadaesencia de vainilla
  5. 1 tazaazúcar
  6. Para el caramelo
  7. 1 tazaazúcar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortamos las rebanadas de pan y lo colocamos en un recipiente hondo y amplio. En caso de utilizar otro tipo de pan, podemos retirar las cortezas y quedarnos solo con la parte blanca. No es necesario, pero el resultado es un budín blanco y más homogéneo en color. Es una mera cuestión estética.

  2. 2

    Ponemos la leche sobre el pan troceado y removemos bien para que se empape en condiciones. Dejamos reposar cinco minutos.

  3. 3

    Batimos los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Añadimos lo que batimos en el recipiente del pan con la leche. Mezclamos todo.

  5. 5

    Hacemos el caramelo

  6. 6

    Y por último ponemos la preparación en el molde del caramelo. Listo para llevar al horno por aproximadamente 50 minutos.

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Yasmina Boga
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