सबसे पहले पनीर में नमक, मिर्च, मसाला मिला ले.

फिर आटा गूँध ले. और आटे का पेड़ा ले और आटे के अंदर पनीर के मिश्रण के गोला बनाकर रख ले. और चारो और से कवर करके परांठे की शेप दे.

फिर गरम तवे पर डालकर दोनों तरफ से घी या तेल लगाकर सेके.

गरमागरम पनीर पराठा तैयार है आप इसे मक्खन या देसी घी के साथ खाने का मजा लीजिये.